尼茶(血圧やや良化^^;）
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tomo
ぬこ＠横浜
コメント
こんばんは。
麺がちょっと残念でしたね～。
やっぱりタンメンは平打ち麺じゃないとね～。
うが | 2016年8月6日 02:24こんにちわ～
タンメンは塩味。
野菜ラーメンは醤油味とか？
バスの運転手 | 2016年8月6日 10:11こんにちは！
柔らかデロっぽい麺？は残念でしたね、、
eddie | 2016年8月7日 00:16皆様、コメありがとうございます！
＞うがさん タンメンは平打ちですね～。少なくとも固茹でにはして欲しかったです。
＞バスさん なるほど、野菜ラーメンは「醤油味」。ありそうですね！ 今度行ったら聴いてみます！
＞eddieさん スープ、具材とも良いだけに柔らかデロ麺さえ何とかなれば、と思います！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年8月8日 13:16
12時36分に訪問、オーダーしました。カウンターには街中華定番４点セット。前回はニンニクラーメンだったので、今回はタンメンにしました。大盛＋150円なので自重しました。
中華鍋で野菜を炒めるいい音がしてますよ～！何気なくメニューを見てたら『野菜ラーメン』がありますね。タンメンとの違いは何でしょう？
41分着丼トッピングは野菜炒め。野菜はもやし玉ネギキャベツニラ豚バラ細切りニンジンでした。シャキシャキの野菜が旨いです！
スープは鶏白湯に野菜炒めの旨味が溶け込んでこれも美味！
ところが麺に残念な点が２つありました。中くらいの太さの縮れ麺でしたが、まずタンメン専用幅広麺でなかったことがひとつ。次に茹で加減がけっこう柔らかめだったことがふたつでした。次回は固めオーダー必須ですね。
それ以外は満足でした。51分に完飲完食しました。