tomo中華料理 我流の他のレビュー
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尼茶(血圧やや良化^^;）
コメント
tomoさん こんちわー
なかなか立派な肉たちですね
まあ～ラーメンの味がそこそこでも
肉が旨ければ許せちゃいますよね
茂zoom | 2016年4月19日 16:03茂さん、おはようございます。
時々無性に肉食べたくなります(^ｰ^*)
tomo | 2016年4月20日 08:03tomoさん、こんばんは。
なんと、ここは角煮ラーメンも白湯でしたかー。
どうやら、スープの構成は完全に日本式という感じですね。なので八角は使ってないのかも。
白湯と角煮の組み合わせはちょっと珍しいかも。なかなか面白いお店ですよねー。
ぬこ＠横浜 | 2016年4月23日 22:12ぬこさん、おはようございます。
八角無しの角煮は
美味しかったですよ～♪
tomo | 2016年4月25日 05:20
14時半近くなので先客0。
角煮ラーメンを注文。
角煮好きだけど八角が苦手なので、
それを店主さんに確認したところ
不使用でした～♪
さほど待たずに配膳。
黄色いｽｰﾌﾟに角煮大４つ、青菜。
お肉は甘目の味付けで、簡単に噛み切れるほど
柔らかい♪
青菜は箸休めに丁度ｲｲ。
麺は中太？茹で加減普通でした。
主役の角煮がとても美味しかったです。
ただ、ｽｰﾌﾟが豚骨？白湯？
角煮の味とｹﾝｶしないように
あっさり塩ｽｰﾌﾟでも相性ｲｲかなと思いました。
ご馳走様でした～♪