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コメント
おはようございます。
早速新メニュー堪能ですね。
和え玉もハーフも頼めるといいですね。
最近は、行きつけのお店ですと、何玉にしますか？なんて、
お店側から言われちゃったりすることが多く・・・汗
ももも | 2016年8月11日 05:25tomokazuさん，どうもです。
これはメチャ美味しかった。
楽しみな店ですね。
RAMENOID | 2016年8月11日 07:35おはようございます。
白醤油は美しいですね。
絶妙のバランスのスープは味わってみたいです。
あらけん | 2016年8月11日 08:07こんばんは．
こちらのお店，とても評価が上がってますね．しばらく目が離せません．
白醤油のこれは食べていないので次回食べてみます．
Paul | 2016年8月11日 18:14こんにちは。
わたしもRさんのレポにそそられて同じ構成でいただきました。
美味かったですね～。
必ず再訪します。
glucose | 2016年8月12日 13:09どもです。
白醤油と煮干しのバランスが絶妙なようですね。
これ、食べてみたいです。
ハーフの替え玉も嬉しいかと。
ピップ | 2016年8月15日 11:08
透明感があり黄金色に輝くスープは、白醤油と煮干しが絶妙です☆醤油の中華そばに比べ、カエシの風味が控えめでややマイルドな感じで、ベースのスープが非常に良く引き出され、かなり好みの味わいでした♪醤油派・塩派どちらの方でも満足できるチューニングのように感じました。自分は基本醤油派ですが、醤油の良さを持ちつつ、よりベースの煮干し感が引き立っています。
具材は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、タマネギ、岩海苔、青ネギです。豚チャーシューはレアな仕上がりでジューシーで味付けも良い感じ！鶏チャーシューもしっとりで良い味付けです。岩海苔はスープに溶け出すと良い香りを加えてくれます。
麺は、パツントした歯切れのストレートの細麺です。しっかりとコシも感じられ風味も良い麺です。このスープとの相性も非常に良く感じました！醤油で食べた時より、好印象☆麺量は150gです。さくっと完食しそうなので、替玉をハーフでお願い。ハーフサイズが調度良い今日この頃♪気になるメニューが他にもいっぱいあるので、通わなければ！