Dr.KOTO
高血圧グリーンモンキー麺
(有)やまか食堂.ne.jp
MASA
コメント
私もここの評価には悩みますｗ
豚骨はいただいたことがありませんが、
Dr.がこの評価なら、まずまずなんでしょうね。
私はやはり麺が・・・。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2016年8月10日 20:46麺は、敢えてコレにしているように思えてなりません。
個性が全っ然ないので、却（かえ）ってスープが前面に引き立つ事となり、そこに自ずとフォーカスしながら食べる事になります。
普通、ラーメンって麺とスープのバランスで構成するところから始めるんですが、日高屋さんは麺をキャンバス扱いにしてる印象ですね。
亀戸店は24時間営業だし、自宅から5分くらいで着きますので、たまには朝からラーメン食って出勤してみようかな～、とか思いましたｗ
Dr.KOTO | 2016年8月11日 15:30ここのコスパは凄いですよね
チャーハンや餃子をセットにするとさらにお得ですしね
深夜営業も嬉しい点ではあります
自分はちょこっと酒飲んで帰る立ち飲み感覚で最近利用してますよー。
旨味調味料がたっぷり効いた「肉野菜炒め」とか最高っすｗ
餃子は３個で充分ですｗ
はぐれメタボ | 2016年8月16日 18:04深夜どころか、24時間営業なので密かに困っております。
朝から飲める。
迎え酒上等。
もう、そんな歳ではございませんが、周辺が黙っておりませんゆえ…ｗ
Dr.KOTO | 2016年8月16日 23:28
心の奥底で莫迦にしていて、本当に申し訳ない気持ちで一杯だ。これを420円で提供する企業努力には、只々頭が下がる想いだ。チャーシューも厚みがある物が何と2枚、メンマとネギ、海苔もチープながら粗末には感じない。
あっさりとした豚骨スープ。脆弱な博多ラーメンと言った品質だが、そこにマー油が適度に散らされる事で、豚骨の奥行きがしっかり感じられる設計力の高さ。自然と次のひと口を求めてしまう中毒性。これが、途切れぬ客足の秘密なのか。
プリッとした縮れ中麺は、余りにも個性がない麺に思えなくもない。しかしスープと絡む事で、その控えめな空気感がガバナンスの所在を明らかにし、スープを堪能するメニューである事を雄弁に消費者へ訴えて来る。静かに唸らされた一杯だった。