7/25、シャッターズ!!

濃麺海月です。
25日はラーメンウォーカー限定 〜オマール濃麺 MAZE〜 100杯予定 1000円（追い飯付き） での営業です。
皆様ご存知のしょーくんがフレンチの技法を存分に発揮して仕込んだスペシャルソースを絡めたまぜそばになります。
金目とオマールをふんだんに使用しております。

暇だったので突撃を敢行ヽ(*｀Д´)ノ
やはり好きなかたは早いもので、椅子は埋め尽くされていた～
開店直前には並びもなかなかな感じに～。定刻よりちょっと遅れて店主が登場して、特に挨拶することなく普通に開店(-.-)。順々に店内へ～。
今回は一応ラーメンウォーカー限定となっていたため、雑誌を持参して提示の上で現金対応となっていたので、スタッフに支払い。その後着席となった～。
今回はもう一人の主役のしょーくんと共にいいコンビネーションでやっているなあと思っていたところにその主役より降臨＼(^o^)／

[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/239103824

今回は簡単に～
トッピングは水菜は適量且つ効果的！煮込まれたキャベツ＆ベーコンはしっかり味が載っていてうまし！海老はプリっぷりで、これもただで終わっていないものでうまし！鶏チャーシューは美味！

麺は今回のために特別に仕入れたものの様子。ストレートの中太麺という感じのものはコシはしっかりしていてよし！のど越しはするりといけて良し！絡み吸い付きもよし！麺量は150gくらいか。適量だろうが、個人的にはちょっと足りなかった～。風味はしっかり香るもので良し！

一通り楽しんだところでお前なんか滅茶苦茶にしてやる的グリリーチョ～。バジルソースの効果も良いし、何より金目鯛とオマールエビを煮詰めて作られたソースがしっかり働いていてうまし！トッピングのものを合わせることで旨味が幾重にも重なっていく感じで、これは洋物好きなら納得ではというもの！

そして指示通り麺などを完食せずにちょっと残しで追い飯を願い出る！丼を渡して帰ってきたものにはバターライスがだいたい蓮華一杯ちょっとくらいの感じで入っている。それはしっかり混ぜていただけば…。作った当人がこれが一番うまいかもといっていたようにめっちゃバターライスが合ってうまみが増大！フレンチを知っているからこそなしえた追い飯というものでウマシング！！！

しょーくんのフレンチ技法炸裂という感じのもので、もう一人の主役を食らいそうなくらいなものをいただけて幸せ～。なんだか今回はしょーくんのためにあったといっても過言ではないものだったと思う！これを繰り出した二人の主役たちに感謝！！！