７月２５日（月）１８時頃訪問。先客３人。後客３人で完売。

この日は海月さんでスペシャルなラーメンウォーカー限定営業を。
お昼だけかと思っていて、休みも取れないのであきらめていました。
いつも通り仕事を進め、１７時半位にそろそろ帰ろうかとツイッターを
すると夜も提供がございます？！！！とのこと。
ダメもとで向かってみることにしました。

お店の前に到着すると、駐車場に一台の空きが。
しかし、右折で入庫しようも、渋滞していて難しい状況。
頭から突っ込むと、Ｕターンが難しそうですので、一旦通り過ぎます。
ぐるっと回ってくると、既にそのスペースは他の車に。（汗）
改めて回り込んできて、対面のコイパにボロ車を止めます。
恐る恐る店内へ入ると、・・・大丈夫でした。間に合いました。

今回は券売機は使用せず、現金での対応とのことです。
先に会計をすませて、空いているカウンター席へ。
厨房には北村店主さんと池田シェフが。
程なくしてご対麺となりました。


まずは具材のチェックから。

チャーシュー、海老、ベーコンキャベツ、水菜。

チャーシューは鶏の低温系タイプ。
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バジルソースが添えられていますね。

エビはボイルタイプでしょうか。
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ぷりっとした食感がいいですね

ベーコンとキャベツはいい感じに煮込まれており、これもうまいですね。
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水菜は彩と清涼感に。
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では早速麺をいただきます。
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中太麺は加水率やや高めのストレート系。
この限定用に特別に用意された麺の様ですね。
食感よく、まぜそば系によく合う麺ですね。
麺量は２００ｇ前後。

そして目玉であるオマールソース。
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金目鯛とオマールエビを濃厚に煮詰めたというこのソースは、
そのもので、アブラなどは使ていないとのことでした。
うま味がぎゅーーと濃縮されており、実に美味しいですね。
突き抜けたうまさですね。
バジルソースや、ベーコンキャベツの風味も加わり、時折変化を見せます。
あっという間に麺を完食。
ソースが残らないように絡めて食べたかったですが、追い飯もつくそうで。
残ったソースに、追い飯のバターライスを入れていただきました。
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香りが半端なく、超絶そそられます。
○○ライスって系は人生５０年生きてきて可也経験は少ないのですが、
今までで、一番好みの香りですね。
勿論、香りだけでなく、そのままのバターライスも最高です。
それを、オマールソースに絡めたら・・・・
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神君臨ですね。
いつまでも食べていたい衝動に駆られますが、最後の一口を。


美味しくいただき完食です。
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諦めかけていたところからの、大逆転劇。
これは食べたからこそ言えますが、食べなかったら一生後悔ものでした。
素晴らしい限定をありがとうございました。


ごちそうさまでした。