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「煮干濃麺HV、チャーシュー丼」@濃麺 海月の写真かなり久々に、くらげさんにやってきました。
くらげさんの店主さんは、確か『まるは』さん出身の方だったと思います。
まだくらげさんが、出来て間もないころに、まるはさん出身ということですごく期待して、何度か通いました。その頃は、いつ行ってもガラガラで、客は1-2人くらいでした。応援しようと思って、何度か行ったものです。
 それなのに、その後急激にブレイクして激しい行列店になるわ、臨休多いわで、ものすごく久しぶりです。
 少し前に、濃厚ニボラーメン日本一の『イチカワ』さんで食べましたが、そのイチカワさんや、また『伊吹』さんと見た目がそっくり。濃厚ニボは見た目が似るものなのでしょうか。さらに大盛り不可も同じ。どうして?大盛りあってもいいじゃない。
 開店当初も、同じメニュー頼んだことありましたが、ここまで濃厚ではなかった記憶がありますが、すごい濃厚です。その割には煮干しの苦みは少なかった。
 ニボ好きに受けるのはわかります。
イチカワさんより濃厚でした。このメニューが濃厚煮干しなので、濃厚なんでしょう
麺は、この系統でよくある細麺ストレート。
チャーシュー丼は、150円の割には、肉も多くてCP良し。

美味しくて満足でした。初期のガラガラ度知ってるので、良かったですね。
美味しいラーメン作り続けてください。ときどき行きます。

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