なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「みそらーめん750円」@らーめん正道 蒲田店の写真まだまだ続く「海底トンネルを越えて」、その18です。

平和島に行き詰まりを感じ、今日は蒲田まで足を伸ばしました。
全く予備知識ナシだったコチラの店ですが、
目指したらぁめん 元気の源がどうしても見つからず、
なぜか同じ住所のコチラに入店した次第です。
(隣のシャッターが閉まっていた店がらぁめん 元気の源だった模様)

12:00頃、ピンク色の看板に圧倒されながら店に入ると、
コワモテスキンヘッドのオッチャンがお出迎え!
先客も皆無で、思わず逃げ出したくなりました。

恐る恐る券売機で掲題のモノを購入すると・・・・
「ライス、無料だよぉ」
コワモテ店主の気さくな声。
ランチタイムのサービスの模様ですが、なんとライスはセルフです。
つまり、テンコ盛りにしようがメガ盛りにしようが好き放題。
オカワリだって何杯でも出来るのです。

「ゴハン、好きなだけ食べてねぇ」
店主がバカ笑むと、オカミが
「コシヒカリよぉ」
などと続きます。
さらに
「ウチは水もオイシイからねぇ」
と店主。オカミは
「アルカリイオンよぉ」
なんて感じで、意味不明に息の合ったコンビネーションなのです。

中華鍋にドボドボとラードが流し込まれ、野菜が炒められました。
モヤシ、キャベツ、タマネギ、そしてコーンも炒めてます。
チャチャッとチャーシューをバーナーで炙り、
ホウレンソウと味玉が盛り付けられて完成です。
その頃には、店内は満席になっていました。

豚骨がウリの店らしいので、そういうスープに期待して一口・・・
ううむ、アツアツのシミジミです。
豚骨は激しく強い訳ではなく、背脂も浮いていません。
その変わりにゴマが少々浮いたスープ、ラードきっちり味噌きっちり。
ライスとキュウリの漬物を口中に放り込み、ソコにスープを流し込むと・・
おおっ、高級料亭のネコマンマ!
ンマいンマい!

麺は太目のストレートで、なかなかイケてます。
スープによって細麺も使い分けている模様で、
「塩ラーメン、麺柔らかめ」
などと注文した後客に対し、
「塩は細麺なんだけど、柔らかめじゃグチャグチャになっちゃうよ。太麺にしとこうか?」
なんて感じで、なかなか気配りのコワモテ店主でした。

モヤシ、キャベツは火の通しが控えめで、かなりシャクシャクぎみ。
これは狙っているのかどうかは判りません。
チャーシューはバラの板状、薄すぎてバーナーの効果はハッキリ判りません。
味玉はフツーです。
ホウレンソウも。

とにかく満足です。
偶然とは言え、これはメッケモンの一杯でした。
近くだったら通うのもヤブサカではありません。
オッチャン怖いけど、ガマンします。
オバチャン間合いがヘンだけど、何とかついていきます。
願わくば・・・
ニンニクやら豆板醤やらが激しく合いそうなラーメンだったのに、
ソレが無かったのが残念です。

【08/7/11追記】
ラードは使われていないそうです。
クサレ舌ですみません。


●子連れ情報
子供メニュー:なし
座席:丸イスのみ
ベビーカー:スペースなし

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
おっ、なにやら掘り出しましたね〜!
味噌の権威himaさんが高評価された1杯、惹かれるものがあります。
ラードきっちり味噌きっちり、炒め物シャキシャキでしょ?最強じゃないですか。
僕もこういう味噌好きだし、行きやすい場所なので追撃しま〜す。

Eスト | 2008年7月5日 01:09

ライスセルフ!
しかもコシヒカリ!
あぁ必ず行きますw
具も迫力ありますネ〜。
マイニンニクも検討します!

SPARK影 | 2008年7月6日 06:26

コメントありがとうございます。

Eストさん、
コレはなかなか良い店に遭遇しました。
実はこの日、「大 蒲田店」が本命だったんですけどね。
「本日は12;30開店」のハリガミに撃退されました。
それにしても、蒲田地区、レベル高いですね。
うらやましい限りです。

SPARK影さん、
コシヒカリは、少々柔らか目でしたがンマかったです。
キューリの漬物で何杯も食べられそうな。
ラーメンの具材も豊富なので、オカズに不足はありません。

hima | 2008年7月6日 07:44

おばんです。
駄目ですよ〜、人を見かけで判断しちゃ(笑)。
でもピンクの看板にスキンヘッドのおっちゃんじゃ、やっぱりびびっちゃいますね。

炒め野菜ってだけでポイント高いしライス食べ放題もいいですね〜。
こう言うサービス満点のお店は大好きです。

エイチジー | 2008年7月6日 20:58

こんばんは。

おぉ〜高評価ですね〜お隣さんがシャッターで良かったですね。
ライスのセルフって初めて聞きました。
ステキですね〜

炒めたヤサイの盛りもマズマズ!味も良し!!CPも良し!!!
近くに欲しいお店ですね!

ぽんたくん | 2008年7月6日 21:57

コメントありがとうございます。

さん、
人気店の隣に位置する厳しさはありますが、なかなかの実力店だと思います。
ピンクの看板は、少々損をしていそうな気がしますが・・・・
ライスのサービスは文句なし!
くどいですけどニンニクと豆板醤が・・・

ぽんたくんさん、
隣の店も気になるんですけどね。。。
二郎系で味噌がある店なんですよ。
でもゼイタク言ったらキリが無く、
コチラも満足できましたので良しとします。
本店のオフィシャルサイトに「FC店募集」などとあったので、
コチラにもソレが出来て欲しいです。

hima | 2008年7月7日 11:10

ドモです!
店名拝見して驚きました、カレー麺で人気のらーめん正道の蒲田支店だったんすねぇ。
らぁめん 元気の源は昼間営業をしていないみたいですね、あっしも3回くらい振られました。

いやぁ〜此処の味噌、本店のオヤジさんがじきじき作っている今が良さそう。
近々行ってみます。

1日1麺 | 2008年7月7日 21:46

コメントありがとうございます。

1日1麺さん、
本店のページを見ました。
すっごいですねぇ、全員カレー!
コチラにもメニューにカレーがあったようですが、定かではありません。。。
あのスキンヘッドのオヂサン、本店の店主だったのでしょうか。

hima | 2008年7月8日 08:55

こんにちは!

まだまだ続きそうですねぇ、「海底トンネルを越えて」シリーズ。
とうとうシリーズ数では「釣りバカ日誌」に並びましたねぇ〜。

こちらのお店面白いですよね。スキンヘッドのオヤジにギブスの女将さん。
そのまま夫婦漫才です。

しかも、ラーメンもなかなかいけてるので、夫婦漫才も苦にならない感じがあります。
(これでラーメンが不味かったら、ただ騒々しいだけです)
基本、豚骨スープが旨いから味噌も旨いんだと思われます。ニンニクの件は言ってみれば、
いいかも知れません。お客さんのコメントから色々研究するスキンヘッド店主ですから!

余談ですが、自分はアルカリイオン水をボトルで、お土産として頂きました...

あかいら! | 2008年7月9日 21:35

コメントありがとうございます。

あかいら!さん、
確かに、オモシロい店ですよね。
登録感謝いたします。
「釣りバカ」に並びましたか!
「男はつらいよ」までは、まだ半分も行きませんが・・・
今日も蒲田を狙います。

hima | 2008年7月10日 08:59

亀です〜

良いお店と巡り会えて良かったッスね!
ライス盛り放題ですか〜(^^)
コワオモテですが、気配りがきいてて奥さんがいい味出してて、ラーメン旨かったら
最高じゃないですか!!

海底トンネルを越えて、新展開ですね!
蒲田も結構な繁華街ですから、これからどんなお店に巡り会えるのか。。楽しみですねぇ〜

3ちゃん | 2008年7月11日 00:04

コメントありがとうございます。

3ちゃんさん、
コチラ、とにかくイイ感じでした。
蒲田は遠いでしょうが、ぜひとも「大」「正道」「潤」の3連食を!
3ちゃんさんなら出来るハズです。

hima | 2008年7月11日 17:09