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※ 訪問したのは2008年8月の事です。現在2008年9月25日に おいて営業再開,または閉店に関しては何も決定していない との事です(大鳥居本店にTELにて確認)。『ピンク』なお店の前に立つ...。JR京浜東北線『蒲田』駅の商業地(飲食店街)という立地の,『ピンク』なお店の前に立つ...。後ろ指を指されるんじゃないかとおどおどしながら歩を進める。だって商業地の『ピンク』だからね!入店するとYes!紛れもなく『ラーメン屋』だ!無論だ...。だって看板に『らーめん』と書いてあるからね!粋な親父がお出迎え。ここは『アメ横』ですか?『江戸前』ですか?。コチラは父親譲りの(周囲に不評な)ニヤニヤ顔で応戦。失礼だ...。さて,本題の『家系のカレーらーめん』へのコメントをします。ラーメンまでが長ぇよ!と自分自身にツッコミながらも,自分を嫌いではない。I love me!...流石にこっからは巻いていく(いい加減に!)。調理中,拝見していた通り仕事は丁寧で細かくていいんです。麺は家系ならではの太ストレートで茹で加減が頗るよくモチモチ感があってウマい!食欲をそそるサウンドで炒められていた玉葱がこれまたウマい!旨味と甘みが存分に存分に発揮されていて,味と食感のいいアクセントになってます。ルックスも素敵。助演男優賞を授けたい。例えるなら寺島進。その心は?と聞かれたら...全力で知らぬ存ぜぬを通す決心。スープの味は...ベースのスープが薄く(淡く)感じました正直。なので,カレーが加わる事でカレーの味が先行して塩辛く感じました正道。まぁウマいんですけどね!カレーでウマくないわけがない!『カレー』+『ライス』やら『パン』やら『蕎麦(うどん)』やら...。みんな大好き!ビバ日本!この国に生まれてよかったJapan!お昼時はライスが無料でお代わりも自由なんです(セルフサービス)...素敵過ぎ。この,『価格高騰なんぼのもんじゃい!』なライスもまたウマい(80点)んです!スープに浸して食べる...これまたウマい(90点)んです!次からは,ちゃんとラーメンのコメントをしよう絶対に...と今は思う。なー。【愛のある一言】私が訪問した時には,チャーシューを丼の上で直接バーナーで炙るのではなく網で炙ってから丼に盛ってらっしゃいました。『アチチッ!』て感じで素手で丼に盛っていらっしゃったんですが,箸でも使えばいいのに?...と思った気がする。職業柄絶対にヤケドするお仕事なのに...と思った気がする。
おいて営業再開,または閉店に関しては何も決定していない
との事です(大鳥居本店にTELにて確認)。
『ピンク』なお店の前に立つ...。
JR京浜東北線『蒲田』駅の商業地(飲食店街)という立地の,
『ピンク』なお店の前に立つ...。
後ろ指を指されるんじゃないかとおどおどしながら歩を進める。
だって商業地の『ピンク』だからね!
入店するとYes!紛れもなく『ラーメン屋』だ!無論だ...。
だって看板に『らーめん』と書いてあるからね!
粋な親父がお出迎え。ここは『アメ横』ですか?『江戸前』ですか?。
コチラは父親譲りの(周囲に不評な)ニヤニヤ顔で応戦。失礼だ...。
さて,本題の『家系のカレーらーめん』へのコメントをします。
ラーメンまでが長ぇよ!と自分自身にツッコミながらも,自分を嫌いではない。
I love me!...流石にこっからは巻いていく(いい加減に!)。
調理中,拝見していた通り仕事は丁寧で細かくていいんです。
麺は家系ならではの太ストレートで茹で加減が頗るよくモチモチ感があってウマい!
食欲をそそるサウンドで炒められていた玉葱がこれまたウマい!
旨味と甘みが存分に存分に発揮されていて,味と食感のいいアクセントになってます。
ルックスも素敵。助演男優賞を授けたい。例えるなら寺島進。
その心は?と聞かれたら...全力で知らぬ存ぜぬを通す決心。
スープの味は...ベースのスープが薄く(淡く)感じました正直。
なので,カレーが加わる事でカレーの味が先行して塩辛く感じました正道。
まぁウマいんですけどね!カレーでウマくないわけがない!
『カレー』+『ライス』やら『パン』やら『蕎麦(うどん)』やら...。
みんな大好き!ビバ日本!この国に生まれてよかったJapan!
お昼時はライスが無料でお代わりも自由なんです(セルフサービス)...素敵過ぎ。
この,『価格高騰なんぼのもんじゃい!』なライスもまたウマい(80点)んです!
スープに浸して食べる...これまたウマい(90点)んです!
次からは,ちゃんとラーメンのコメントをしよう絶対に...と今は思う。なー。
【愛のある一言】
私が訪問した時には,チャーシューを丼の上で直接バーナーで炙るのではなく網で
炙ってから丼に盛ってらっしゃいました。『アチチッ!』て感じで素手で丼に盛って
いらっしゃったんですが,箸でも使えばいいのに?...と思った気がする。
職業柄絶対にヤケドするお仕事なのに...と思った気がする。