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「カレーらーめん[750円]+味玉[100円]」@らーめん正道 蒲田店の写真※ 訪問したのは2008年8月の事です。現在2008年9月25日に
 おいて営業再開,または閉店に関しては何も決定していない
 との事です(大鳥居本店にTELにて確認)。

『ピンク』なお店の前に立つ...。
JR京浜東北線『蒲田』駅の商業地(飲食店街)という立地の,
『ピンク』なお店の前に立つ...。
後ろ指を指されるんじゃないかとおどおどしながら歩を進める。
だって商業地の『ピンク』だからね!

入店するとYes!紛れもなく『ラーメン屋』だ!無論だ...。
だって看板に『らーめん』と書いてあるからね!

粋な親父がお出迎え。ここは『アメ横』ですか?『江戸前』ですか?。
コチラは父親譲りの(周囲に不評な)ニヤニヤ顔で応戦。失礼だ...。

さて,本題の『家系のカレーらーめん』へのコメントをします。
ラーメンまでが長ぇよ!と自分自身にツッコミながらも,自分を嫌いではない。
I love me!...流石にこっからは巻いていく(いい加減に!)。

調理中,拝見していた通り仕事は丁寧で細かくていいんです。

麺は家系ならではの太ストレートで茹で加減が頗るよくモチモチ感があってウマい!

食欲をそそるサウンドで炒められていた玉葱がこれまたウマい!
旨味と甘みが存分に存分に発揮されていて,味と食感のいいアクセントになってます。
ルックスも素敵。助演男優賞を授けたい。例えるなら寺島進。
その心は?と聞かれたら...全力で知らぬ存ぜぬを通す決心。

スープの味は...ベースのスープが薄く(淡く)感じました正直。
なので,カレーが加わる事でカレーの味が先行して塩辛く感じました正道。
まぁウマいんですけどね!カレーでウマくないわけがない!
『カレー』+『ライス』やら『パン』やら『蕎麦(うどん)』やら...。
みんな大好き!ビバ日本!この国に生まれてよかったJapan!

お昼時はライスが無料でお代わりも自由なんです(セルフサービス)...素敵過ぎ。
この,『価格高騰なんぼのもんじゃい!』なライスもまたウマい(80点)んです!
スープに浸して食べる...これまたウマい(90点)んです!

次からは,ちゃんとラーメンのコメントをしよう絶対に...と今は思う。なー。


【愛のある一言】
私が訪問した時には,チャーシューを丼の上で直接バーナーで炙るのではなく網で
炙ってから丼に盛ってらっしゃいました。『アチチッ!』て感じで素手で丼に盛って
いらっしゃったんですが,箸でも使えばいいのに?...と思った気がする。
職業柄絶対にヤケドするお仕事なのに...と思った気がする。

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