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さんじで鴨った後は7/24オープンの新店に訪問です(^^)15時にはすでに住吉に到着し、久々のポールゲットです。動物系ペースの醤油スープに中太麺、具はチャーシュー・味玉・メンマ・2種のネギ・ほうれん草の麺バーで〜す！鶏豚の芳醇な出汁に、ほんのり甘くコクのあるカエシのまったりとした香りがふわぁ〜っと漂い、実に滋味深く良質な品のあるスープで激ウマです(^-^)/カエシがもう少し強い方がという意見もありそうですが、僕にはジャストでした。麺は加水高めの中太ストレートの自家製麺で、ツルモチのプリッとした食感に滑らかな麺肌でスルスルと啜れます。ロースチャーはホロトロで柔らかく脂身が甘く、舌の上でトロける旨さでした。味玉は苦手の半熟とろ〜んでしたが、くぱぁキャッチは見事に成功(o^^o)大好きな極太メンマとほうれん草は良い箸休めでした。まさに優しく体に染みる無化調スープで自家製麺・チャーシューも旨かったです！再訪必至です、ご馳走さまでした〜(๑ˇڡˇ ๑)
銀あんどプー
Stag Beetle
とらたる(ラーメン任三郎
ラーするガッチャマン(通院中)
のらのら
動物系ペースの醤油スープに中太麺、具はチャーシュー・味玉・メンマ・2種のネギ・ほうれん草の麺バーで〜す！
鶏豚の芳醇な出汁に、ほんのり甘くコクのあるカエシのまったりとした香りがふわぁ〜っと漂い、実に滋味深く良質な品のあるスープで激ウマです(^-^)/カエシがもう少し強い方がという意見もありそうですが、僕にはジャストでした。
麺は加水高めの中太ストレートの自家製麺で、ツルモチのプリッとした食感に滑らかな麺肌でスルスルと啜れます。
ロースチャーはホロトロで柔らかく脂身が甘く、舌の上でトロける旨さでした。味玉は苦手の半熟とろ〜んでしたが、くぱぁキャッチは見事に成功(o^^o)大好きな極太メンマとほうれん草は良い箸休めでした。
まさに優しく体に染みる無化調スープで自家製麺・チャーシューも旨かったです！再訪必至です、ご馳走さまでした〜(๑ˇڡˇ ๑)