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7月26日（火）、ランチで訪問です。スープは鶏白湯。出汁が濃厚というよりは、コラーゲンのようなどろどろとした飲み口が印象的。あくまで優しく、塩気や尖りがない。形容すると和風の餡かけのようなスープ。麺は中太麺。もちもち感あり、コシありで良質な逸品。ただし少なめなのであっという間に食べ終わってしまう。トッピングはチャーシュー、海苔、カイワレ、メンマ。チャーシューは大判ながら、味付けは薄め、肉質も硬く、少し物足りない。カイワレはさっぱり感があり、良い感じ。メニューが色々あって迷いましたが、やはり暑いのでつけ麺に。その他も気になります。ごちそうさまでした。待ち行列：空席2割訪問時刻：12:40食始時刻：12:50
バフ
saima
４門
汐留次郎
スープは鶏白湯。
出汁が濃厚というよりは、コラーゲンのようなどろどろとした飲み口が印象的。
あくまで優しく、塩気や尖りがない。
形容すると和風の餡かけのようなスープ。
麺は中太麺。
もちもち感あり、コシありで良質な逸品。
ただし少なめなのであっという間に食べ終わってしまう。
トッピングはチャーシュー、海苔、カイワレ、メンマ。
チャーシューは大判ながら、味付けは薄め、肉質も硬く、少し物足りない。
カイワレはさっぱり感があり、良い感じ。
メニューが色々あって迷いましたが、やはり暑いのでつけ麺に。その他も気になります。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席2割
訪問時刻：12:40
食始時刻：12:50