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「【限定】イカ煮干しブラック」@中華そば 四つ葉の写真7月28日午後の部

よっしーRさんのレビューを読んで3周年と( ̄▽ ̄)

まだなんかあるかもしれない…

行ってみるとイカ煮干しブラック

…まぁ良いですね^ ^

イカの匂いが充満する甘旨ジョッパイ黒いスープ。

少し硬めのパツンと切れる細麺もスープが沁みて茶色く美味しいです^ ^

肉、玉子とも安定の美味しさ^ ^

甘く煮て細かく刻んだゲソみたいなのも入ってるし

刻み玉ネギがスープと混ざったのを蓮華で掬って飲むとウマイ(≧∇≦)

白飯に乗っけて食うともっと良さそう。

ちょっとしょっぱいのでスープは余り飲まず終了^ ^

ごちそうさまでした

3周年おめでとうございます!

これからも頑張って美味しいラーメンよろしくお願いします^ ^

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 33件

コメント

TKG片手に食べたくなるビジュアルですね。
ブラックは苦手です。(◜०﹏०◝)

NORTH | 2016年8月12日 06:38

North Coastさん
ありがとうございます
たまごかけごはん良いですね^ ^
四つ葉ブラックよりしょっぱめでしたが旨味が凝縮されてて美味しかったですよ^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年8月12日 14:07

あらチャンさん,どうもです。
ブラックは意図的にバランスを崩してしょっぱくしているので,スコア的には伸びにくいですよね。
ライスとか生卵があって,初めて成立するものかと……。

RAMENOID | 2016年8月12日 18:51

RAMENOIDさん
ありがとうございます
四つ葉のブラックは本場より塩分抑え目に感じます^ ^
確かに白飯と生たまご欲しくなりますね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年8月12日 22:30

こんばんは!

イカのブラックってイカ墨?じゃあないみたいですね。
ショッパ目のコレ系はやっぱり夏場の方が美味しく感じるんでしょうね。
何処かで初体験して来たいですなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年8月12日 22:46

コウスケさん
ありがとうございます
おぉ、確かに麺にイカ墨を練り込んで、具とかも本気で真っ黒も面白いかもしれませんね^ ^
イカ煮干しならどこかしらで^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年8月13日 01:49

おはようございます
未だ3週年ですか
自家製では無いですが、
こちらは麺が美味しいですよね
また行って見たいですね(^^;

ハッスル (RDB終了) | 2016年8月13日 07:25

ハッスルさん
ありがとうございます
いまだ3周年ですが、全国的な有名店ですね。
よしかわも頑張っているし、次はどこが上がって来るのでしょうか^ ^戦いですね

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年8月13日 12:01

こんにちは!

イカ煮干し?!何か想像つかない味(笑)でもビジュアルは生唾ものですね!チャーシュー旨そうですね!!

横浜正家 | 2016年8月13日 17:59

横浜正家さん
ありがとうございます
大雑把に言いますとスルメみたいな味わいですかね( ̄▽ ̄)
それを濃く旨にしてます。
チャーシューもしょっぱめのスープに浸すとまた美味しいですよ^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年8月13日 21:00