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「冷やし中華そば 550円」@志のぶ 本店の写真梅雨が明けて一気に暑くなった仙台。みんなのラーメンレビューも冷やしが断然増えてきており、暑くなったら行こうと考えていたこちらに行って来ました。創業大正12年。三代目のご店主さんだそうです。仙台のラーメン屋さんのなかでは老舗中の老舗ですね。当時のお店の写真もありますが、いやー凄いです。

平皿に盛られた冷やし中華そばが出てきました。タレというよりも少な目のスープです。麺はしっかりと〆ていますが、スープは冷ましたもので常温です。シンプルな見た目が良いですねー。スープは酸味はない醤油味です。温かい汁そばでは動物系の旨みを強く感じましたが、冷やすと昆布と煮干しもじんわりと感じられて濃いめの醤油が合わさり旨いです。スープはそのまま飲んでも美味しく皆さん飲み干してましたね。黒胡椒とお酢が味変グッズでありますが、私には必要はないです。黒胡椒をガンガンいってるひとが多かったような。うっかり吸い込んでくクシャミ出ましたもん。麺は細麺の軽いウェーブで〆てあるのでパツパツと良い歯応えて旨いです。麺の甘みが半端ないですね。これなら余裕で大盛りも行けたかも。硬いレトロなチャーシューもいい感じ。面白いのがメンマ。醤油味が強く佃煮みたい。そのまま食べると私には少ししょっぱいが麺と食べると美味しくです。ネギも良い薬味になっていいですね。

昔ながらといったシンプルな冷やし中華そばはコスパも良く満足です。また来ます。ご馳走様でしたー。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。
お!冷やし行きましたね~
さすがにCPは素晴らしいですね~
こちら、夜営業が無いのがネックなんで、支店で狙ってみようかと思ってます。

kamepi- | 2016年8月2日 21:47

こんばんは。

こちらは今日自分が食べたのとは逆に冷やし中華だけど冷やしラーメンですね(^^)
こういうのが食べたいです!
これが550円は安いですねー♪

酒乱 | 2016年8月2日 22:09

こちら老舗にしては麺が現代風に見えます。
冷やしって宮城でも古いメニューなんでしょうか。
東京にはなかったんですよ。

mona2 | 2016年8月2日 23:22

おはようございます。
大正12年創業ですか!老舗ですね。連坊小路にこんなお店あったんだ。
知りませんでしたよ。中々のお味だったようですね。
きっと常に進化しているお店なんでしょうね。

mocopapa | 2016年8月3日 06:29

kamepiーさん
冷やしも良かったですよ。
二十人町の支店に行きましたが火曜日はお休みでした。
広瀬川沿いにも支店がありますね。

イケちゃん | 2016年8月3日 08:28

酒乱さん
酒乱さんのレポを見て思い出して行ってきました。
安くて旨い良いお店でした。

イケちゃん | 2016年8月3日 08:32

mona2(もなもな)さん
ここのメニューは中華そばと冷やし中華そばだけなんです。
チャーシューとメンマを付けることは出来ますが、古くからあるんだとは思います。
私の地元では見ることのないメニューだと思います。

イケちゃん | 2016年8月3日 08:40

mocopapaさん
素朴なお味で好みに合いましたよ。
夏にも良いですが、冬でもいけそうな冷やしでした。

イケちゃん | 2016年8月3日 08:43

こんにちは。

冷やし中華と冷やしラーメン、地域によって呼び方は様々なのでややこしいですね。
で、この冷やしラーメン、イイ感じですね。
近くにお店があったら絶対食べに行きます。

おやす | 2016年8月5日 12:18

おやすさん
これは旨いです。
何かが突き抜ける訳ではないですが流石と言った感じです。

イケちゃん | 2016年8月5日 19:29