煮干で評判が高いこちらへ…
月曜の13時頃に到着。満席で少々中待ちでした。
常に満席状態。
券売機で食券購入してすぐに回収。
回転も良く着席後まもなく…

着丼…お〜セメント色がいいね〜（≧∇≦）

スープから…
濃い〜煮干がガッツンとニボラー仕様で旨い！
でも塩度は高めです。身体には悪そう〜笑

麺…
硬めストレート細麺のパッツン系。
強いスープと良く合い旨い！

トッピング…
チャーシュー、青ネギ、玉ねぎ、岩海苔。
チャーシューは…
低温タイプ。レアのうちに頂きます。旨い！
玉ねぎはこのタイプには定番ですが…
青ネギや岩海苔もよく合います。

和え玉をオーダー！(^O^)／
刻みチャーシュー、白ネギ、紫玉ねぎ。
麺は違うのかなぁ？若干細い様な…
醤油ダレがよく絡み旨い！
ネギも玉ねぎもあえて変えてるところが面白いです。

いや〜美味しかった！
ニボラーにとって、嬉しいお店。
でも、他のメニューも美味しそう〜
同行の先輩の「塩そば」も美味しそうでした。
全体的には塩度高めかなぁ？
その辺が改善されれば完璧です。