8/2　お昼に訪問。


　娘とともに群馬県立自然史博物館へ向かい、しっかり学んだ後に昼食のために近くのこちらへ伺いました。行きの道中で発見し、気になっていたところに娘から「ラーメン食べたい」との一言で決定した次第です。どうやら下仁田で営業していた焼肉店がこちらでラーメン店に変更してopenした模様です。
　12時前に入店しましたが、店内は小ぢんまりとした印象です。メニューを見ると結構飛び道具的なメニューが目立ちます。そんな中からオーダーしたのは標記です。お値段は880円です。
　娘は普通に「醤油ラーメン」680円に決定です。


　丼！！
　その名の通りに赤いスープが目を惹きます。

　スープを一口啜ると感じられるのはコリアンな味わいです。焼肉店という出自を生かしたオリジナルメニューといった感じでしょうか？？ベーススープは比較的あっさりとしていながら、タレと香味油でしっかりとした味わいを形成しています。ニンニクその他が薫り、仄かな苦味も感じられるのがまた味わい深いというものです。見た目よりも辛さは控えめで、辛い物が苦手な方でも問題なく食べられるのでないかと思えます。

　麺は縮れの強い中太麺です。円みを帯びた形状と加水率の高さによりツルモチな食感が感じられて好印象です。スープの持ち上げは弱めながら、濃いめの味とは良く合っていると思います。

　具はチャーシュー、メンマ、もやし、水菜、ゆで卵1/2個といった感じです。
　チャーシュー非常に柔らかなロールバラです。肉の扱いには慣れているのか、食感＆味わいともに秀逸な出来栄えです。
　野菜も程好く摂取でき、デフォでハーフのゆで卵まで搭載されているというのはCP的にもなかなかなのではないかと思います。


　オリジナリティーを感じるコリアンテイストのラーメンです。
　「黒」や「赤べこ」も気になるところです。