7/31 13:00頃

☆祝１周年おめでとうございます。☆
この日は、次女と次女の彼氏が遊びに来ていたので、１周年記念の濃厚煮干らーめんを頂に３人で訪問です。

煮干系のらーめんは、久しぶりかもｗ
最近は淡麗系の清湯スープがマイブームなので、濃厚な煮干系は本当に久々かもｗ

ちなみに娘も彼氏も煮干らーめんは、初めてとの事で調理風景を眺めながら興味深々みたいです。
そして待つこと７分くらいでご対麺です。

うーん香がいいですね～♪

それではスープから一口。
うん！旨い！！
スープは、濃厚と言われると？？？ですが、ニボニボしていて万人ウケの煮干系ですね。
無科調で体にもよさそうなニボスープ。カルシウムも補給できるし骨太になるかもｗ

初めて煮干らーめんを食べる若者２人も一口スープを飲んで・・なんじゃこりゃー
めちゃ旨いーーー！！って喜んでます。

今まで食べた濃厚らーめんって何だったの？っていうくらい
美味しいって喜んでいました。
連れて来て良かったと自分も嬉しいですよね。

麺は、お馴染みのパッツン細麺ストレート。
ポクポクとした歯ざわりの美味しい麺ですね。
旨い！！

具は、チャーシュー、メンマ、のり、タマネギ、ネギ、味玉。
チャーシューは、厚切りの肉厚タイプ。味付けはちょっと濃い目でショッパーかな。
メンマは、極太の枕木のような太さでシナコリタイプでウマウマ。
のりは、パリッパリッとしてスープにつけて麺と一緒に頂きます。
タマネギは、ニボスープに欠かせないベストアイテムですよね～♪
ネギは、たしか地元の狭山市産で自家栽培たった記憶が・・
こうゆうこだわりがいいですね。

久しぶりの煮干系も美味しくってさくっと完食・完飲です。
美味しい煮干らーめんご馳走様でした。

替え玉や汁なしなども提供されると嬉しいですね。
次女と次女の彼氏も大満足でご満悦でした。

また来ます。