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70点
ラーメン、サービスライス[ラーメン/豚骨醤油]
横浜家系ラーメン 稲田家（東京都中央区）バフ

「ラーメン、サービスライス」@横浜家系ラーメン 稲田家の写真8月2日（火）、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
予想通りクリーミーなタイプで、豚骨臭は抑え目。
ただ醤油はしっかり効いているので、ライスとの相性は良し。

麺は太麺。
想像以上に太い麺だが、もちもちとした食感が良い。
ただ噛み締めるとすかすかな印象はあり、もう少しな感じ。

トッピングは家系三種にうずらの卵。
どれも標準的。
海苔巻きライスを久々に堪能。

先日どうくつ家とかいただているので、そういう家系が食べたくなります。
ごちそうさまでした。

待ち行列：4人待ち
訪問時刻：12:40
食始時刻：12:55

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