飲んだ後の2軒目に人形町駅近くの稲田家さんで〆ラーメン。美味しい家系ラーメン頂きながら何気なく店員さんと話すと最終営業日と知り驚きました。人形町で飲んだ時の貴重な〆ラーメンの店がなくなりショックも最後は味わって頂きました。

12:00頃訪問。席は7割程の埋まり具合だったが、後続多数。店内は適度なスペースを有しており、コの字型カウンター等が設けられている。若干窮屈な感じ。男性2名女性1名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。家系的な好みは特に訊かれず。暫く待って配膳された。

スープは、赤みを帯びつつ茶濁。高い粘度が感じられ、上から少量の色目の濃い辣油がかけられる。
飲んでみると、麻辣感は程好く打ち出されている。その質も悪くなく、物足りなさは覚えない。
一方、芝麻... 続きを見る

（たぶん）平成最後のラーメンは地元を飛び出してみました。麺はもちもちしてた（たぶん）。お疲れからか味が薄く感じた。ご飯食べ放題は嬉しい←超固めごはん
ハイボールがキンキンに冷えてて最強うまかった
関係ないけど湿気感はんぱねー
店内の湿度250%で蒸し暑かったです。

麺は太麺、家系の中でも結構味が濃い部類に入るのではないでしょうか。
私は濃い目が好きなので良かったです。やや接客が雑だったのが残念。

醤油ラーメン 680円
13時過ぎ訪問、先客数人。今年2回目の訪問、この家系ラーメンはとても好きです。こちらはクリーミーさがやや強めのスープ、直系などの醤油が強めのとは好みが分かれるところでしょうか。麺はいつものとおり固めをリクエスト、歯ごたえしっかり、そしてバランスがいいんです。ライスは無料サービス、スープとの相性も抜群ですよ。小さな幸せを感じられる逸品です☆