Item: らーめんshigetomi
Rating: 80
Author: まなけん

80点

今日も34度の猛暑の中チャリンコで出動です。今日はあまりに暑いので家から比較的近いこちらの店を選びました。にもかかわらず途中でパンク。チャリンコを押して猛暑の中をトボトボと歩く羽目になりました。
店は大倉山の駅からごく近いにもかかわらず住宅街の中。不思議な町です。カフェ風の佇まいで、外観はラーメン屋には見えません。店内も清潔そのもの。
注文から着丼まではそれほど時間はかかりませんでした。胡椒はありませんでしたので、そのままスープをいただきます。醤油スープは上品な味わいで、他店と違いを感じるのは貝の出汁のせいでしょうか。麺は細麺で若干縮れており、少し固めでスープもの持ち上げもよく、うまい麺です。
全体的に高レベルだと思いますが、弱点は特徴がないことでしょうか。