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コメント
こんにちは。
コスパ的には朝に食べる金が一番良さげですよね。
でも朝から食べに行く気力がないので昼に行ってみます（＾＾）
酒乱 | 2016年8月6日 15:10>酒乱さん
店内でメニュー写真（写真としてアップしました）を確認したのですが、それによると「金の中華そば」と「朝らー」では具材が少し違うようです。
平日は10時から11時まで中休みなのでお気を付けあれ。
自分も金曜日にはまりました。
おやす | 2016年8月6日 15:18こんにちは。
早速、行かれたんですね。
玉ねぎが旨いですよね。
朝ラーはチャーシューが少なかった気がします。
イケちゃん | 2016年8月6日 16:20>いけちゃん♡さん
早速「給油」してきました(^_^)
やっぱりそうですか。
写真からすると、チャーシューの代わりに海苔になっているようです。
おやす | 2016年8月6日 17:09こんばんは。
こちらで4店舗目の支店になります。
多店舗展開で味が落ちないか心配ですね～
kamepi- | 2016年8月6日 23:14>kamepi-さん
おはようございます。
３店めではなく４店めなんですか。会社のＨＰを見ると陸前落合と泉ヶ丘の２店舗しか掲載されていませんでした。
吉倉店の開店が遅れたのは、ネット上にずっと求人広告が出ていたのでスタッフの確保に手間取ったからではないかと考えています。
おやす | 2016年8月7日 06:52おはようございます。
陸前落合の本店に、泉ヶ丘、利府、多賀城に続く5店舗目だと思います。
なので、mona2さんのレポの時に大丈夫かな?と思いました。
イケちゃん | 2016年8月7日 09:04>いけちゃん♡さん
わざわざありがとうございます。レビューを修正しました。
たぶんですが、利府と多賀城のお店は福島と同様にＦＣ店舗なんでしょうね。
だから、運営会社のＨＰの店舗情報にも載っていないのだと思います。
おやす | 2016年8月7日 10:24あっ、おそ米すいません。
白は美味そうですよね。私も次回は白で行きます。
HP記事は気になりますよね。いけちゃんさんの洞察が正しければFCなのでしょうか。
味が良ければいいのですが。
陸前はつい一昨日通過したから寄ってみて比較してみればよかったです。
mona2 | 2016年8月14日 15:36>mona2さん
ご旅行中でコメントできなかった事情は承知しております。
気にしないでください。
仮に仙台市以外の３店舗がＦＣ店だったとしても、店舗数がまだ少ないので本部の目が届くでしょうから気にしなくてよいような気がします。
おやす | 2016年8月14日 17:06
宮城県内で喜多方ラーメンのお店４店舗を展開する飲食店経営会社が福島県に進出してきたことになる。
喜多方市の朝ラー店同様、朝７時から営業開始というのは24時間営業店舗のない福島市では貴重な存在になるだろう。
あっさりスープの「金」と背脂入りの「白」、それに味噌の３種類をベースにして載せ物でバリエーションを出すメニュー構成。
当然、白で味玉の味見をするために標記のボタンをポチッとな。
麺は幅が３㎜ほどの縮れ平打ち。喜多方では知られた曽我製麺の麺で、あるレビュアーのレビュー内容に従いかためで頼んだところ、軽い噛み応えがあってモチモチしていてイイ感じに仕上がっている。
一面に背脂が浮くスープは、豚ガラメインで少量の煮干しを加えたような味わい。このため、魚介は注意しないと気付かないレベル。
塩ラーメンのように醤油色が薄いのは白醤油を使っているからと聞く。実際に食べても、醤油の風味はほとんど感じなかった。
チャーシューはバラ肉のストレートが２枚で、脂身はトロッと甘く、赤身は肉の旨味がちゃんと残っている。
味玉は半熟というよりも黄身がゼリー状に固まった好みのタイプ。黄身がスープに流れ出て味を変える心配がない点がよい。味の染み具合は濃くも薄くもなくちょうどよい。ただ、黄身に濃厚さは感じなかった。
メンマはシャキジャキとやや強めの食感で、特有の発酵臭ではなくゴマ油の香りが結構感じられた。
青菜はコマツナ。冷凍物のため青臭さは目立たないが食感はイマイチ。
薬味に、白髪ネギを作る際不要になる白ネギの芯部分を木口切りしたもののほかに、粗みじんのタマネギが使われている。背脂チャッチャ系スープには不可欠のアイテムなので、しっかりと入っているのが嬉しい。
スープを飲みきるほど味に関しては不満はないが、背脂で＋50円、さらに味玉で＋130円という価格構成はいかがなものだろうか。