鶴ヶ島駅前の『頓知房』さんに訪問です。

18：30くらいに到着すると先客は1名です。
ちなみに後客は9名でした。。

入店し、まずは“びんビール（520円）”をポチっとｗ
続けて“プレミアム日本酒（500円）”もポチリ♪

あと“おつまみチャーシュー（330円）”をポチっとして、
最後に季節限定の“冷やし辛つけそば（900円）”をポチっとします。

カウンター席に座り、まずはビールを頂きますよ。
暑かったので、ビールがめっちゃ旨かったですわ～♪

その後、ツマミのチャーシューやら、プレミアム日本酒などを頂き、
最後に“冷やし辛つけそば”をお願いします。

その際に「辛さ控えめで！」と伝えますよ。
メニュー名に“辛”って入ってますから、まぁ当然ですなｗ

で、そんなに待たずにご対麺です。

ん？ 辛さ控えめでお願いしましたが、つけ汁が赤くないですか～？ｗ
店主さんは『見た目が赤いだけです～。』と言ってましたので、まぁその言葉を信じましょう！ｗ

では頂きまーす！
麺は中細で縮れのあるタイプです。
硬めの茹で加減ですが、コキ感とプリモチ感がありますよ。

広島風インスパのつけ汁は結構な赤色ですが、涼しげなガラスの器に入っていますので、
ヘタレでも、なんとなくイケそうな気持ちになりましたねｗ
麺を浸してみると、まずは辛さがキましたよ。
辛さは唐辛子・ラー油・豆板醤との事で、ソレらの量を減らしてくれたようですが、
ヘタレにはそこそこ刺激的な辛さですわ～。
まぁでも何口か食べ進めると、鯵のニボ感や醤油感、
ソレに胡麻の風味などがちゃんと分かるようになりましたよ！ｗ
あと、ほんのりとした酸味が食欲を掻き立てるンですわ～。
和風感のあるサッパリとした味わいになっており、暑い時期にピッタリのつけ汁になってますね。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・ズッキーニ・キャベツ・タマネギ・紅生姜・味玉です。

チャーシューは食べやすいように短冊状にカットされてますよ。
メンマはほんのりと甘味があって旨し～。
キャベツは冷やしてあり、シャキシャキっとした食感が堪りませんでしたね。
ズッキーニも食べやすいように薄くカットされてますよ。
万能ネギの緑色は彩りにもひと役買ってます。
細かく刻まれた紅生姜の食感と風味が良かったですね～。
味玉はオレンジ色の黄身で濃厚さがありましたよ。

最後にスープ割をお願いすると、辛さが和らぎ飲みやすくなりましたね。
ニボ感がグッと前面にキて、これまたウマウマな感じになりましたよ。


美味しかったです！

ﾜﾀｸｼには辛さ控えめでちょうど良かったですｗ
辛過ぎない感じでしたしね～。

日本酒との相性もバッチリな一杯、再訪時もコレを頼んじゃうかも！ｗ


また来まーす♪

ご馳走さまでした。