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スープは見ため濃厚でもあまり濃く感じない。結構あっさりです。しっかりモチモチの太麺はいいけど、個人的にはスープはもう少し濃い方が好み。このままでもそれなりには旨いですけど。チャーシューは脂の少ないでっかい焼豚。角度のないレンゲが非常に食べにくい。何でこれなのかな？店には注意書きが貼ってがあって五月蝿そうだけど、内容はほぼ常識の範囲内。要するに作る事以外のことに気を使いたくないんでしょうね。店主一人でこなしている訳だし。複数人で来ても空いてる席にどんどん座っていく方式のようで、隣同士にならない場合も多いから、無駄話する人や連れの食べ待ちする人が減って回転もいい。そのお蔭で行列でも早く進む。純粋に作る事と食べる事に専念したい人たちのお店ですね。
まぢ
AK-44
マサキング
NoonNoodle
Rasty
けＮぢ
スープは見ため濃厚でもあまり濃く感じない。
結構あっさりです。
しっかりモチモチの太麺はいいけど、個人的にはスープはもう少し濃い方が好み。
このままでもそれなりには旨いですけど。
チャーシューは脂の少ないでっかい焼豚。
角度のないレンゲが非常に食べにくい。
何でこれなのかな？
店には注意書きが貼ってがあって五月蝿そうだけど、内容はほぼ常識の範囲内。
要するに作る事以外のことに気を使いたくないんでしょうね。
店主一人でこなしている訳だし。
複数人で来ても空いてる席にどんどん座っていく方式のようで、隣同士にならない場合も多いから、無駄話する人や連れの食べ待ちする人が減って回転もいい。
そのお蔭で行列でも早く進む。
純粋に作る事と食べる事に専念したい人たちのお店ですね。