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本年168杯目。初訪にて、「淡麗煮干し中華蕎麦¥750」ぉ。本日の煮干し「長崎県産、背黒」の札しか無かった通り、エグ味が立つニボスープコンディション(/ _ ; )自作でも痛感してますけど、背黒だけだと円やかさに欠け、味と香りにグラデーションが無いですね。菅野製麺の20番あたりの細ストレート麺、低加水で歯切れの良い通常運転品。節粉が散らされた焼きの入った三枚肉としっとり鶏チャーシュー。紫玉葱、万能葱、に風味◎の岩海苔(o^^o)食べ慣れた「和え玉¥200」ゎスッピンぽかったので、頼む気が湧かずに回避。煮干し出汁注射の「味玉¥100」ゎ、見逃してて残念(*_*)、次回の楽しみにしときます。「豚魚」「G系」に次ぐ、「またおま系」に成りつつある「煮干し」、裾野の広がりぉ感じますね☆彡
パットの星☆彡
glucose
野良犬
ราเมนความรัก 
DMAX
スロレプ
初訪にて、「淡麗煮干し中華蕎麦¥750」ぉ。
本日の煮干し「長崎県産、背黒」の札しか無かった通り、エグ味が立つニボスープコンディション(/ _ ; )
自作でも痛感してますけど、背黒だけだと円やかさに欠け、味と香りにグラデーションが無いですね。
菅野製麺の20番あたりの細ストレート麺、低加水で歯切れの良い通常運転品。
節粉が散らされた焼きの入った三枚肉としっとり鶏チャーシュー。
紫玉葱、万能葱、に風味◎の岩海苔(o^^o)
食べ慣れた「和え玉¥200」ゎスッピンぽかったので、頼む気が湧かずに回避。
煮干し出汁注射の「味玉¥100」ゎ、見逃してて残念(*_*)、次回の楽しみにしときます。
「豚魚」「G系」に次ぐ、「またおま系」に成りつつある「煮干し」、裾野の広がりぉ感じますね☆彡