平成25年4月に、店主さんが交代して、新しくなりました亀二さんに訪問です。早いもので、もう3年経ちました。
亀二さんは、日曜日もやって下さっていて夜も遅めまでやって下さっているので、まあまあ行ってます。
RDBでも、過去に3回レビューしてますが全部ラーメンでした。ということで、今回は汁なしを頼みました。ちなみに、以前、夏はつけ麺もあった気がしますが今年はやらないのかな。
夜8時40分頃に着いて、11人の並びに接続です。この時間にしては混んでるな。
この日は混んでいたのか、営業時間9時30分までとなっていますが、8時50分に終了宣言。良かった。宣告人にならなくて済んだ。宣告人になるの嫌いです。
今回は、さらにタマネギキムチもつけてみました。
どっちかというと、旨み少な目の醤油汁的なラーメンの亀二さんですが、汁なしですとタレをしっかりと感じとれます。ただし、旨みと油感が少なめ。もう少し油(脂ではなくて)増やして油そば的にすると良さそう。
麺は、二郎としては、やや細め、小麦感はまあまあ。茹で具合は、中間。
タマネギキムチは、ラーメンよりは汁なしの方が合うように思いました。甘味を感じるタマネギキムチ。
この日は店主さんニコニコされていてとっても雰囲気良かったです。
満足して完食。