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土曜日のお昼過ぎに訪問
先客7名 後客4名

店内に入り券売機で食券を購入
肉入り台湾まぜそば 900円、大盛り100円

カウンター席に座り食券を渡します。
アイテムはフライドガーリック、昆布酢、一味、胡椒
無料の追飯があり、カレー風味やラーメン、塩そばもあります。
店内の雰囲気を見てると着丼です。

麺は中太麺 ツルッとした食感
具は各切りチャーシュー、ひき肉、海苔、ニラ、刻みネギ、卵黄
タレは醤油や辛味の中に甘味も感じる

卵黄でマイルドになりバランスがよくなります。
麺がツルっと滑りのどごしもよいです。
ゴロゴロしたチャーシューの存在感があり、
ニラや刻みネギもよいアクセントになります。
追飯を最後に加え、量も十分でした。

また機会があれば食べにいきたいと思います。

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