足立区西綾瀬に出来た新店へ訪れようと最寄り駅の東武伊勢崎線五反野駅から徒歩で向かいました。
しかし、到着するとシャッターが閉まっており、そのシャッターには無情にもお盆休みを知らせる張り紙が・・・。　
仕方ないので駅まで戻り、この様な時に備えて予めリストＵＰしていた年中無休の此方のお店に向かいました。　
入店するとお好きな席にどうぞと声が掛かったので、カウンター席に着座。　
そして、メニュー表を開き目に付いた主題を口頭で注文しました。　
尚、当日の入り状況は先客が、5組7名で後客は2組6名です。　

つけ麺は、席に着いてから約7分程で出来上がりトレーに乗って着丼。　
そのつけ麺には透明なスープと餃子2個が付いてました。　
先ずは、軽いウエーブが付いた中太の麺をつけ汁には浸さずそのまま食べてみると気持ち硬めの茹で加減です。　
食感はモチッとした仕上がりで中々美味しいです。　
次に、つけ汁の浸して食べるとカエシの塩味が確り感じます。　
何方かと言えば濃いめの味付けで、そのためにトレーに割りスープを乗せてるのでしょう。　
又、スープの出汁は動物系の様で濃いめのカエシに負けずに確り存在感を出しています。　
具材は、短冊状にカットされたチャーシュー・メンマ・刻みネギで、全てつけ汁の中に入ってました。　
ご馳走様。