足立区内未訪店巡りの一環としてお邪魔したこちら。
『珍來』という屋号を聞くと千葉県北西部、茨城県南に縁のある私にとってはなんとも懐かしさが込上げてきます!!
未訪店巡りの一環というよりも懐かしの雰囲気を味わいたいという趣かもしれません。
２２時過ぎの訪問も２階客席の状況は分かりませんが１階カウンター席は７割方の埋まり具合。なかなかの盛況ぶりのようですね。
メニュー構成を見ると、なんとなく昔懐かしのモノとは違う気がします（汗）
当時友人がよく食べていたジャンボラーメンの文字が見当たりませんね･･･
もしかすると、違う経営形態の珍來なのかなぁ･･･

今回、お願いしたのは「タンメン」です。
何度も『珍來』にはお邪魔していたのですが、タンメンはいただいたことがなかったような気がします。
口頭注文後およそ１０分でソイツと対麺することができました!!
なかなか大きな丼にたっぷりの野菜が目視できますｗ
早速、スープからいただいてみましょうか
いやぁ～、タンメンらしいタンメンですね!!
しっかりしたベースのスープながらすっきりとした仕上がり。野菜の甘さが出てますなぁ～野菜をバシッと炒めるタイプではなく、スープで炊いているよう様ですね。塩気が結構利いたスープなのですが野菜の効果もあってか、アッサリ仕様に感じます。
麺は加水低めに感じる中細ストレートタイプ。メニュー表の片隅に熟成玉子麺仕様と書かれていたような･･･カタメの湯で具合でスープとも好相性。なかなか美味しい麺だと思います。
が、記憶の珍來の麺じゃないんですよね（汗）記憶に残る珍來の麺は加水強めでやや平打ち、コシ・喉越しのいいものだったような･･･
タンメンは未食だったので、専用麺なのでしょうか??記憶違いかはたまた経営形態の違いか･･･
まぁ、私の記憶の事などどうでもいいとして、麺の量、お味共、それなりの満足度を得ることができました。ボリューム感もあり６３０円という価格も安く感じます!!

次回訪問が適えば、よく頼んでいた「味噌」・「もやしそば」をいただいてみて、食べなれた味と比べてみようかなぁと思います。
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