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「濃い出汁そば+特製トッピング」@日本橋 製麺庵 なな蓮の写真節系豚骨魚介でちょっと懐かしく感じる味ですが、しっかり作り込んであってとても美味しい。
これだけ旨味が出ていて無化調とは驚きてす。
麺は特徴のある食感でモソッとしているのですが美味しかったです。
特製についてくる炙りチャーシューはよかった。

全体的にレベルの高いお店だと思います。

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