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土曜日15時15分着。お盆間近の為、空いていると思えば40～50人待ち。ただ回転がすごく早く16時前に着席。LOT4番目くらいなのでデロ麺は無いと安心。厨房見ると15杯くらい一気に作ってましたので。道理で回転爆速だったわけです。4人連れとかは座敷に案内してたのでその分、杯数を増やせている感じですかね。さてビール到着。すぐには飲まずにラーメンが来てからにしようかと。そしてラーメン到着。まず麺を。絶妙な茹で加減。うんまいです。スープもこれぞ総本山の奴で、うまみ十分。醤油の風味が別格です。チャーシューの出来がこれまた最高でした。もぎゅっとした食感。いつもより分厚く燻製の風味も肉の風味も素晴らしくチャーシュー麺にしてよかったと思えるもの。ビールとチャーシューの素晴らしいコラボを楽しめました。今日の出来は相当良かったですねぇ。チャーシュー麺にすると大体こんな感じで旨い気がする。店を出ると30名待ちくらいと少し列が減ってましたね。ご馳走さまでした！！
RAMEN-ACT2
Ｔ&N
ratomen
RAMEN-ACT2
さはちーにもも
y氏
お盆間近の為、空いていると思えば40～50人待ち。
ただ回転がすごく早く16時前に着席。
LOT4番目くらいなのでデロ麺は無いと安心。
厨房見ると15杯くらい一気に作ってましたので。道理で回転爆速だったわけです。
4人連れとかは座敷に案内してたのでその分、杯数を増やせている感じですかね。
さてビール到着。すぐには飲まずにラーメンが来てからにしようかと。
そしてラーメン到着。
まず麺を。絶妙な茹で加減。うんまいです。
スープもこれぞ総本山の奴で、うまみ十分。
醤油の風味が別格です。
チャーシューの出来がこれまた最高でした。もぎゅっとした食感。
いつもより分厚く燻製の風味も肉の風味も素晴らしく
チャーシュー麺にしてよかったと思えるもの。
ビールとチャーシューの素晴らしいコラボを楽しめました。
今日の出来は相当良かったですねぇ。
チャーシュー麺にすると大体こんな感じで旨い気がする。
店を出ると30名待ちくらいと少し列が減ってましたね。
ご馳走さまでした！！