2016 8月中旬 12時25分

腹具合が未々なのでもう一軒。
オーソドックスな見た目が美味しそうだった
高崎の此方に訪問です。

営業なされているようですが、店舗の回りには足場が組まれ外壁の改装？でしょうか。

明るい店内は清潔感がある落ち着いた造りです。
入店して対面式のカウンターに座ろうとすると食券をどうぞと促されます。

決めていた支那そばを選択。
餃子2個に半ライスが付くお得なランチなるものが、
破格の100円です。そちらもチョイス。

客入りは6、7割位。店中央のカウンターに座り、
ほぼ同時に早めの配膳となります。
いゃ〜旨そうな見ために思わず笑みが溢れます。

スープは、意外にも豚がらメインのふくよかな旨味と風味。
魚介や野菜等の複雑な旨味がコクを加えます。
塩梅よい醤油ダレは、出汁の旨味をバランス良く引き立てます。
あっさりとした深みのある豚骨醤油といった印象です。

麺は、細麺か中太麺が選べ、後者をお願いしました。
太めの丸みがあるストレート麺は、外はモチっとした弾力があり、内は硬めに感じるボソッとした歯応えがあり美味しですね。

チャーシューは、丁度良い柔らかさの肩ロース。
丁寧な仕事のメンマ、大きなナルト、海苔、水菜？ネギも良い味わいです。


総じて、期待以上にコクのあるあっさり目の豚骨スープ。歯応えが良い太い麺も相性もよく大変美味しい好みの一杯でした。

単品では若干高いかなとも思いましたが、破格のランチとセットで頂きかなりの満足感がありました。

地元に愛される普段着感覚で味わえる優良店のようです。