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「江戸前中華そば_750円」@江戸前煮干中華そば きみはん 五反田店の写真2016年8月17日(水)21:30頃訪店。

暑いです。。近くのスーパーで涼んでから
やってまいりました。いろいろとラー店が
ある五反田ですが、駅前ですぐ行ける所を
探していたところ、こちらのお店を発見致
しました。

カウンター席のみで、ほとんどサラリーマン、一部カップルでしょうかw。外で待ち客1名に接続。
待っている間にメニュー等拝見。

事前に食券を購入して、待っている間に店員さんへお渡しします。

5分程で店内へご案内。席に座って、チューハイを飲みながら説明書きを拝見。中華そばについては
醤油と塩がありました。
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当店がお客さまに最も伝えたい基本味です。
チャーシュー・めんま・のり・ネギ・ナルトが入ります。
鶏ガラ・豚ガラをベースに数種の煮干しと本枯れ節で丁寧に仕上げたコクのある一杯。
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期待できます!

他には「梅香る つけめん」「梅香る 辛つけめん」があるようです。
間もなく着丼、いただきます。

若干黄色がかった固めのツルシコ麺。煮干しラーメンでのこのタイプの麺は、あまり見ないような
気がしました。

煮干しが強いですが、強烈ではなかったです。少しマイルドでしょうか、麺とのバランスがとても
良かったです。

スープが熱々なので、最後までおいしくいただけました。スープはワタも入っていると思われ、後半
からはエグミ感が少し増しました。

チャーシューはヤワヤワで肉汁たっぷり、煮干し味とはちょっと異なるので、別々に食べてみたい
です~。

おいしい一杯をいただきました!おかげさまで汗が止まりませんw。

冬にまた食べてみたいです!どうもごちそうさまでした。

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