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台風の影響で山手線がストップ、埼京線のホームにも下りれない状態だったので、正常化するまでの間の時間を、ということで本日、初訪です山手通り沿いを歩いていくと、店内の照明が暗くて一瞬、臨時休業かと思いましたいろいろとメニューもあるようですが、基本メニューの表題をチョイスです待つこと7,8分での配膳ですキッチン内に製麺機がありましたトッピングはモヤシとキャベツ、豚の塊ですスープは背脂の舌触りを少し感じるタイプで、醤油のエッジが効いたものでした麺が極太でゴワ系、かなり食べごたえがあります都内のJ系の中で知る限りですが、トップクラスの太さです全体的にはオーソドックスなJ系ではありますが、後客が絶えないところを見るとかなりの人気店かと思われます
台風の影響で山手線がストップ、埼京線のホームにも下りれない状態だったので、
正常化するまでの間の時間を、ということで本日、初訪です
山手通り沿いを歩いていくと、店内の照明が暗くて一瞬、臨時休業かと思いました
いろいろとメニューもあるようですが、基本メニューの表題をチョイスです
待つこと7,8分での配膳です
キッチン内に製麺機がありました
トッピングはモヤシとキャベツ、豚の塊です
スープは背脂の舌触りを少し感じるタイプで、醤油のエッジが効いたものでした
麺が極太でゴワ系、かなり食べごたえがあります
都内のJ系の中で知る限りですが、トップクラスの太さです
全体的にはオーソドックスなJ系ではありますが、後客が絶えないところを見ると
かなりの人気店かと思われます