Item: 牛すじラーメン ぶっかけ 大福
Rating: 71
Author: タバサ

71点

先月27日に「ザボン」の跡地にオープン、結局「ザボン」には行くことが無かったなぁ。「牛すじラーメン」を予定していたが、アレレ、券売機にボタンが無い。しょうがないので「ぶっかけ」をサービス大盛りで。最初にスープが、そして黒い丼で到着。表の看板と少しレイアウトが違いますね、真ん中に卵の黄身、周りに牛すじ。その下にモヤシがいっぱい、かき混ぜて麺を出してみる。平打ち太麺、モチモチしています。丼の底にスープが結構あり、マゼマゼしながら食べ進む。牛すじは大好きなコラーゲン部分がほとんどない肉で少し甘辛味。卓上のニンニクか豆板醤を入れて味変しようかと思ったけれど、なんとなく食べ進み麺完食。頑張ってみたがモヤシをかなり残してしまった。そもそも「汁なし」や「まぜそば」は苦手なんだよね、「ラーメン」は止めたのかしら。