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「醤油豚骨ラーメン」@横浜家系ラーメン 一刀家 茅場町店の写真8月24日(水)、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
見た目は白っぽいが、クリーミーさはさほどでもない。
とは言え、やはり豚骨臭は抑え目で、物足りなさは残る。
やはりクサウマが食べたい。

麺は太麺。
増殖中の家系は太麺が多い気がする。
ちょっとぺたっとした食感が好みとは異なるが、ボリュームも多く満足感は高い。

トッピングは家系定番3種と、新定番のうずらの卵。
チャーシューは肉質も良く、なかなかの出来栄え。
なんだかんだとお腹が空いており、ライスは2杯もいただいてしまった。

どうにもこうにも家系が食べたくなることがありますが、選択肢が少ない。。
ごちそうさまでした。

待ち行列:空席1割
訪問時刻:11:50
食始時刻:11:55

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