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「しおらーめん」@らーめん 鴇の家の写真・訪問回数:初の訪問
・店の場所:札幌市営地下鉄南北線すすきの駅の南、駅前から南に伸びる国道36号線から延長された道路沿いにある。
・店の外観:鶏がラーメンを食うオブジェ?、白い看板・暖簾。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :カウンターで10席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外1人。
・店員  :調理の老男1人。
・注文方法:卓上のメニュー。
・注文品 :しおらーめん(750円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具   :丼の中に、チャーシュー(2枚)、メンマ、なると、ネギ。
・麺   :細く断面が正方形で縮れがあるプリプリシコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある黄色。喰ってみると、塩味で出汁はトリがベースな感じ。見た目ほど油がしつこくなく喰いやすい。
・その他 :
堪能した。

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