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すすきのの繁華街の南に位置する人気店。名古屋コーチンの鶏ガラから煮出したスープを、全てのラーメンに使用しています、とのこと。黄色く色づいた微濁スープが美しい。ブワッと鶏の香りと厚みのある旨味が立ち上がる。塩気がそれほど強くないのがいいね。でもスープ本体の旨味をふくらませてくれる。このスープの味噌ラーメンも食べてみたい。縮れのある中麺は、さがみ屋製麺とのこと。少し黄色めの札幌系イメージのもので、旨味豊かなスープと一体となる感じが素晴らしい。チャーシューはそこそこの味わいだが、なんと3枚も乗るのでボリューム満点だった。
おばんです。 私なら醤油で行きたいですね。縮れのある中麺で少し黄色めなら尚更醤油！
醤油もいいですね。 このスープならどれも美味しいと思います。 札幌ラーメンのイメージではないけど、 食べてみたらやはり札幌ラーメンというような。 いつかリピートしてみたいです。
カナキン
美少女麺士スープーメーン
macleod
ひぐま
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
shige
名古屋コーチンの鶏ガラから煮出したスープを、
全てのラーメンに使用しています、とのこと。
黄色く色づいた微濁スープが美しい。
ブワッと鶏の香りと厚みのある旨味が立ち上がる。
塩気がそれほど強くないのがいいね。
でもスープ本体の旨味をふくらませてくれる。
このスープの味噌ラーメンも食べてみたい。
縮れのある中麺は、さがみ屋製麺とのこと。
少し黄色めの札幌系イメージのもので、
旨味豊かなスープと一体となる感じが素晴らしい。
チャーシューはそこそこの味わいだが、
なんと3枚も乗るのでボリューム満点だった。