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8/28(日)12:00頃 再訪。息子のリクエストでこちらへ。先客6名、後客10名以上。食券機にて標題のメニューを購入しカウンター席へ。店内涼しく快適です。7分程で着丼。若干トロミのある鶏白湯スープは濃厚です。自家製全粒粉の細麺はチョイ固ツルパツ仕上げで、スープと良く合っています。細長厚目の鶏チャーが3つ入っており、柔らかく美味しいですね。味玉は黄身固めのものでした。替玉もツルパツで、途中卓上の魚粉と揚げエシャロットを少々投入し、味変させて完食・完飲です。息子が頼んだつけ麺を少しつまみ食い・・・スープはマタオマ系、自家製全粒粉中太麺はツルモチ、サイコロ状の大きめチャーは人によっては好き嫌いが別れるかも。ごちそうさまでした!
7分程で着丼。若干トロミのある鶏白湯スープは濃厚です。自家製全粒粉の細麺はチョイ固ツルパツ仕上げで、スープと良く合っています。細長厚目の鶏チャーが3つ入っており、柔らかく美味しいですね。味玉は黄身固めのものでした。替玉もツルパツで、途中卓上の魚粉と揚げエシャロットを少々投入し、味変させて完食・完飲です。
息子が頼んだつけ麺を少しつまみ食い・・・スープはマタオマ系、自家製全粒粉中太麺はツルモチ、サイコロ状の大きめチャーは人によっては好き嫌いが別れるかも。
ごちそうさまでした!