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8月18日 1230分 待ち10名以上、後客途切れることなくオサレ!というよりもうコンセプトが全く違ったとこにあるラーメンダイニング。アメリカンカフェスタイルで内装もバーカウンタにウッド調のテーブル席、置いてある小物から照明からデテールに至るまで何とも目を引く。ディズニーシーとかにいるような感覚。メニューもラーメンというよりラーメンも一部ラーメンプレート(1250円)を味噌ラーメン、大盛り(100円)マグロとアボカドのカリフォルニアロールにて海老わんたんもついてる。かなりのボリュームだ。常に満席のスクランブル状態でオーダー詰まっていたか、もしくは間違えたか?丼着までにしばし時間を要した味噌ラーメン王道のコーンにネギにワカメに加え、水菜や糸唐辛子や穂先メンマといった飾り具材で見た目華やか。見た目はコンパクトだけど深皿の丼でしっかりボリュームもあり。スープは豆乳とか入ってのばしてるのかな?と思わせるような、どちらかというとマイルド系。しっかりコク深いが塩気は控えめだからスッキリしてる。麺は平打ちちぢれ麺、これは自家製?違うのかな?喜多方ラーメンや佐野ラーメンのようなビラビラ麺、味噌ラーメンの麺としては珍しいけどスッキリ系ゆえマッチング良い。そんな具合に全体的な見た目と演出は良いけど、デテールが痛い部分がいくつか目についた。例えば麺が塊になってタマになってしまっていた箇所があったりと、基本中の基本が何とも残念。お店としては誰かを連れてきたくなるような素晴らしい魅力ありにて、夜お酒を飲みに来てみたいかな。ごちそうさまでした。
オサレ!というよりもうコンセプトが全く違ったとこにあるラーメンダイニング。アメリカンカフェスタイルで内装もバーカウンタにウッド調のテーブル席、置いてある小物から照明からデテールに至るまで何とも目を引く。ディズニーシーとかにいるような感覚。メニューもラーメンというよりラーメンも一部
ラーメンプレート(1250円)を味噌ラーメン、大盛り(100円)マグロとアボカドのカリフォルニアロールにて海老わんたんもついてる。かなりのボリュームだ。
常に満席のスクランブル状態でオーダー詰まっていたか、もしくは間違えたか?丼着までにしばし時間を要した
味噌ラーメン王道のコーンにネギにワカメに加え、水菜や糸唐辛子や穂先メンマといった飾り具材で見た目華やか。見た目はコンパクトだけど深皿の丼でしっかりボリュームもあり。
スープは豆乳とか入ってのばしてるのかな?と思わせるような、どちらかというとマイルド系。しっかりコク深いが塩気は控えめだからスッキリしてる。
麺は平打ちちぢれ麺、これは自家製?違うのかな?喜多方ラーメンや佐野ラーメンのようなビラビラ麺、味噌ラーメンの麺としては珍しいけどスッキリ系ゆえマッチング良い。
そんな具合に全体的な見た目と演出は良いけど、デテールが痛い部分がいくつか目についた。例えば麺が塊になってタマになってしまっていた箇所があったりと、基本中の基本が何とも残念。
お店としては誰かを連れてきたくなるような素晴らしい魅力ありにて、夜お酒を飲みに来てみたいかな。
ごちそうさまでした。