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「和風新杉田ラーメン(麺硬め・味濃いめ)」@ラーメン杉田家の写真例によって、前の晩の深酒で目覚めた為
遅刻コース回避&酔い覚ましを兼ねて、此方へ早出出勤(笑)
オーダーは、喰おう喰おうと思いつつ
中々実現出来ないでいた表題メニューを頂きます。

硬め仕様だけあり、早々と出来上がりを迎えて一口。
他の家系店含め、あまり見掛けない鰹節ですが
此処の醤油色が強いスープに見事マッチしており、違和感無く啜れる美味さ!
更に、これ以上の仕掛けを予想していなかったところで感じた梅も、良い意味で期待を裏切ってくれるもので
当初の目論見通り、酔い覚ましに効果覿面な一杯でしたね(^_^)v
どうもご馳走様です!!

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

こんにちは!
鰹節+家系スープ
食べたいです。。
朝限定ですもんね~ww

eddie | 2016年8月29日 21:29

連続コメントありがとうございます!
梅干のセンスが素晴らしかったです!
是非、ご賞味下さいw

saima | 2016年8月29日 21:51

こんにちは!

久しぶりに行きたくなりました!! こんなメニューもあったんですね!

Hiroshi | 2016年8月30日 13:30

こんばんは。
やはりこのメニューは独特ですよね~。
他の店ではまず見られない一杯ですね。

うが | 2016年8月30日 20:07

こんばんは!

この界隈で朝ラーできるのはここくらいですからね!重宝しますね!
「和風」は私もいただいたことありますが、家系トンコツに鰹節と
梅干しがこんなに合うのか、とビックリしたことを覚えています!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年8月31日 00:28

Hiroshiさん、こんにちは!
直系店でのオリジナルラーメンは、他に高松家しか浮かばない位珍しいので
ずっと気になっていましたw
朝向きな美味しい一杯でしたね~。

saima | 2016年8月31日 12:49

うがさん、こんにちは!
亜流の家系なら色々やってそうですが、直系では珍しいですよね。
今後は、通常のラーメンと交互に頂こうと思いますw

saima | 2016年8月31日 12:53

尼茶さん、連続コメントありがとうございます!
二日酔いには、ホントに覿面でした(笑)
次は、ニンニクが入れられるシチュエーションで頂きたいですね~。

saima | 2016年8月31日 12:54