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「ネギラーメン500円+肉丼(ご飯少な目)」@柳華の写真8/18/16
◆手打ち麺の店(町田付近の店)

葱大好き。

11:30。
開店と同時に店に。
メニュー:http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/240313265?size=1024#content

今日頼むものは予め決めてある。

ネギラーメン500円+肉丼(ご飯少な目):http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/240313283?size=1200#content

http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/240313270?size=950#content

まずラーメンからいただくことにする。
ベースはラーメンと同じである。
麺とスープのバランスがとても良いので麺をドンドン啜る。

少な目に手繰って一気に啜る。極扁平なので・・・・
ゾゾゾ・・・・・
といった感じ。
ウーーン快感。
http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/240313274?size=1024#content

葱とチャーシューは後からにした。
一気に沢山葱を食べたいので。

このベースにはいろいろ食べた結果、あの旨みのあるチャーシューが一番合う気がする。
豚肉の旨みが追加されて味が完成する。
小田原系のチャーシューは実に美味いのだ。
このメニューにはチャーシューの細切りが一緒に和えてある。

肉丼はご飯少な目にしてもらう。
一種の気休め。
http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/240313288?size=950#content

けして少なくなかった。

中華丼的な作りで、カレーのように飲み物としてどんどん行けた。
味付けは一般的日本の食堂より、塩味を落としてある。
そういうところがこの店の優れた所だと思う。
味のバランスがいいのである。

肉は予想通り沢山入っているし、メンマも多めで楽しめた。
いい選択だった。

さて、次回の組み合わせは。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

関東のネギラーメンも好きです。
青白交じりのネギのザクギリにラー油のギトギト感がたまりません。
関西の青ネギてんこ盛りなネギラーメンしかしらなかった私には、当時ちょっとした発見でした。

◆とまそん@ラーメン食べて詠います・・さん
コメントありがとうございます。

>関東のネギラーメンも好きです。

私は関西の青ネギも好きです(笑)。
ユリ科→ネギ科→ヒガンバナ科の野菜は皆好きです。

あれは関西の方が美味い、いや関東の方が美味いということはよく聞きます。
特に関西の方はカタクナに聞こえます。
はっきり言って、それぞれの食べ物には、それぞれの美味さがあります。
それが分からない味覚音痴を自分で証明しているのでしょうね。

どちらも美味いに決まってます。

KM | 2016年8月31日 09:37

KMさん、こんにちは。

醤油好きに堪らないビジュアルのスープですね。
葱ラーメン、特に葱チャーシューが和えてあるものは自分も好きです。
近々、林間周辺に立ち寄りそうなので、そのときに食べに行こうかな。

ぬこ@横浜 | 2016年8月31日 09:54

◆ぬこ@横浜 さん
コメントありがとうございます。

この店はおススメです。
非常に安価です。

このご主人の味は50年位前の湯河原の、本当の小田原系ラーメンの味そのまま再現してます。
その時代にこの味でした。
完全に文化遺産です。

ネギもいいのですが、チャーシュー麺がもっとも小田原系らしいです。

KM | 2016年8月31日 11:20