みなさんこんにちは　小生 ○チャリと申す新参者だ。

【やってみた】

＊店
太田市内初の博多豚骨店として開店以来、すっかり地元の人気店となった感のあるコチラ『八番山 博多ラーメン ばりきや 太田店』へ訪問してみた。

＊ビジュアル
チャーシュー、九条ネギ、木耳スライス、モヤシ、辛みダレが乗って到着。
具材の色目により何ラーメンだか見た目では判別できないわけだが。

＊スープ
九条ネギの下には液体化した背脂が確認され結構オイリー。
素スープ自体はクセのない白濁豚骨スープなので、焦がしマー油と辛味ダレにより豚の風味はマスク気味である。クセばかり追い求めるラヲタなんて相手にしていないのだ。

＊麺
個人的にこちらの麺は以前から気に入っていたが、歯にまとわりつくかのようなネットリとした感触と粉っぽさが強く感じられ、非常に好みの仕上がりだ。

＊具材
薄手のバラストレートチャーシューはほんのり獣臭をカンジルが、許容範囲内。
九条ネギと辛味ダレの相性が良く、ゴハンに乗せて食べたくなった。
モヤシはナムルを食い過ぎたので特筆なし、木耳は食感の変化を楽しめるアイテムだ。

＊総評
コチラのお店が開店して１０年以上経つが、いまだにラヲタ向けの豚骨店ができない当地域に於いては、貴重な存在なのである。
焦がし醤油、こってり味噌などのメニューも揃えており座敷も完備、ファミリーユースな豚骨店と言えよう。

ごちそうさまなわけだが