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「煮干そば極+ニボ玉+温玉」@麺屋 烈の写真最近、ご無沙汰している近所のラーメン屋を巡ってみました。以前のスープより煮干し感が強くなっていますね、スープ量は明らかに減っているので旨味が凝縮された印象です。
レアチャーシューはローストポーク的な仕上がりで相変わらず美味しいです。
現金で追加したニボ玉は確実にパワーアップしています、煮干オイルの風味が以前よりも強く感じられて、全部そのままで食べてしまいそうになりましたが何とか思いとどまりました。次回こそは未食の塩煮干そばをいただきたいです。
ご馳走さまでした〜

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