5日は仕事を終え新検見川へ、「かぶとや！」へ行きました。

夜の部開店直後に入店すると先客3名。後からも1名。「チャーシューワンタンメン（950円）に「自家製餃子（350円）」にライス（200円）を注文しました。カウンターから見える厨房ではご主人が手際よく鍋を振るっています。

店内に置いてある「ワンピース」を読みながら待っていると、ラーメンの丼、続いて餃子とライスをもらいました。まずはスープをひとくち…鶏ガラと豚骨っぽい昔ながらの醤油味のスープですが、揚げネギが独特の風味をプラスしているところが特徴的です。「喜楽」は未訪なので比較は出来ませんが、地元の人に受け入れられそうな味ですね。

麺は中太縮れ麺。スープをよく拾います。具のチャーシューは八角が味付けに使われていて、しっかり味がついているタイプ。ワンタンも5個ほど入っていてまさに「雲を呑む」という食感。ワンタンとチャーシューが5個づつ入って通常のラーメンにプラス300円というのはかなり良心的なのではないでしょうか。

自家製餃子も大きく餡が詰まっていて美味しいのですが、ニラの味が強くするのが困り物かもしれませんね＾＾；ライスの量も多く満腹感一杯になりました。

他のお客さんでビールを飲んでいる人もいましたし、餃子やおつまみで酒を呑んで〆に揚げネギラーメンというのも楽しそうです。