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「ラーメン650円」@ラーメン かぶとや!の写真2009.7.5 12:00 店内客5割 初訪問

なんかタイミング合わず、長い間放置していたコチラへ

表面はウワサ通りの揚げネギジャカジャカで油も多め。2種のネギとのコトらしいが味はオニオンに近く甘味が強め。
スープはアチチで清湯系だが旨味がアリ、揚げネギ&油と相まってコクがあるけどサッパリ飲み易い。見た目よりも醤油っぽさは抑えめで塩分濃度も丁度良く美味しい。

麺は中の平打ちの手揉み風の麺で、プリプリ~の程よい弾力があってなかなか。麺量170g位かな。

具のチャーシューはロース系のトロトロ~香辛料(八角)で独特の風味があってまずまず。
カチ半玉もチャーと同じ風味が付いていて玉子とは相性?でイマイチ。
モヤシはシャクシャクで良いアクセント&スープともマッチしていて良いです。

コレ、しみじみ美味しいな~
チャーシューと玉子はクセあるけど、スープ&麺は万人タイプやね~~
具が強化されればもっとグレードアップしそうやけど、これはコレでええのかな~~~

店のマンガ本が豊富で居心地ヨイーで+1点。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

オーソドックスなラーメンって感じやね~
飽きへんから、最後に残るんはこういったタイプのラーメンかもね~w

そういや、花見川区って手薄やな~w
わちきも攻略開始するかな~w

アカンな~同好会 | 2009年7月5日 19:51

こんばんわ~

先月、ご主人の修行先の渋谷の中華麺店 喜楽で食べたら、
ちょっと独特な醤油味のラーメンで、予想以上に美味しかったので、
近いうち、ここへも来ようと思っていたんすよ~。
他のユーザーの方々もなかなかの評価だし、行く価値ありそうですね。

Nori | 2009年7月5日 22:13

>池上さんまいど~

そうやで~
スタンダード仕様で75点てのは、素晴らしい~~~ってコトやど~w

花見区1位の『蓬来軒』は行ったんか~?
花見区攻めるなら、まずは挨拶代わりに蓬来のオバちゃんにラリアットかませないとね~www

ゲッタマ | 2009年7月7日 19:30

>ノリさんまいど~

本家は行った事ナイんですけど、似てるんですかね~~~w
勝手推測だと、似てるようで別物な気がしますw

まぁ~コレはこれで旨いんで、新検見川で〆の時はオススメですよ~~~

ゲッタマ | 2009年7月7日 19:35

まいど~

これで玉子半熟だったら違和感ありそうですね(笑)
>店のマンガ本が豊富で居心地ヨイー
先日行った新店にもマンガは置いてあったんですが
若い店員さんだったからか威勢が良かったせいか読む気になれなかったですね~
エロい本じゃなかったからかな。

kouhei | 2009年7月10日 09:55

>kouheiさんエロまいど~w

>これで玉子半熟だったら違和感ありそうですね(笑)
ですね~
てか普通のゆで玉子でもええと思いますw

ココの漫画は好みのが揃ってたんすよ~
ドラゴンボールにやられました~

ゲッタマ | 2009年7月10日 20:25

まいど~

この店すっかり忘れとったど~ww
玉子がカッチカチやったな~ww
気が向いたらカチ玉トッピで再訪してみるわ~ww

ジン1971 | 2009年7月10日 23:34

>ジンさんまいど~

カチ玉トッピは男前やな~w
見ろやこの筋肉~~w
モヤシトッピでもいいんだよ~~~

ゲッタマ | 2009年7月12日 21:14