＃極太麺による魚介系つけ麺。はたして。。
2008.07.08(火)20:00頃訪問。
待ちは7〜8名程でしたが10分以内で店内に入れました。回転は速いようですね。
店員さんは日本語の達者な方々でありました（日本人だとは思いますが）。
そして今回は、前回のリベンジとばかりに大黒麺を注文。。せずにつけ麺をｗ

麺はラーメンと同じ、極太ちぢれ麺。
スープは魚粉入りで、それだけ飲んでも良いくらいの濃さ。なかなか旨いです。
麺もスープもそれぞれでは美味しいんですが、これを合わせた場合、ちょっと物足りない感じが。。もうちょっとスープの旨みが麺に強く乗ってくれれば。。まあそこは、レンゲでスープを飲みながら食べれば補えるんですけどね^^;
これ以上スープの味を濃くすると、それだけで飲むのはつらくなりそうなので、今の濃さはつけ汁としてもそのまま飲んでも良い位のボーダーラインなんでしょうね。
ただこのスープであれば麺はもう少し細めで柔らかい方がもっと味が絡むような気がしますし、逆に麺を生かすのであればもっとスープは濃い目がいいかな。。といった印象でした。
まあ、あくまでも個人的な好みの話ですが^^;

具の豚もよいおかずになってくれるし、おいしい一杯であることに間違いはありません。他のメニューも楽しみです。