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「冷やし汁なし坦々(夏限定?)」@頑者製麺所 エキア成増店の写真8月23日 夜 限定を求めて 思ったより小規模なお店です

中太麺はエッジしつかりしており硬めで弾力も強めなもの、ゆで時間長めなのも納得、全ての人に受け入れられないかもしれませんが存在感あります
辛味やや単調ですが悪くない、タレ甘さは少ししつこさありますが問題ありません、挽き肉はあまり麺と絡まず最後持て余してしまいました

次回はおいしい麺をつけで食べに行きます、ごちそうさまでした

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