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「つけそば ¥850」@麺や 彩~iro~の写真川越の『麺や 彩~iro~』さんに訪問です。

12:20くらいに到着すると先客は3名です。
ちなみに後客は9名でしたので、いいタイミングで訪問できましたね~。

券売機で“つけそば”のボタンをポチっとして、カウンター席に座ります。

で、注文後は約9分でご対麺です。


では頂きまーす!
麺は中太のナチュラルウェーブ。
プリモチっとしており、適度なコシがありますよ。
ツルリとした麺肌で滑りもイイですね。

つけ汁はトロンとしてポタージュのような感じです。
初動から濃厚な鶏の旨味が口内に広がりますね。
濃厚ですが重すぎる事は無く、後口は意外とスッキリしてるンですよ。
甘味と塩気のバランスもイイですし、ズバズバとイっちゃいますね~♪

具材は別皿でチャーシュー・レンコン・サニーレタス・パプリカ・ハーフ味玉、
つけ汁内にネギと刻みタマネギです。

チャーシューはレアな感じで、シッカリとした噛み応えがありましたね~。
厚みもありますので満足感がありますよ。
レンコンはほんのりと甘みのある味付けで、シャキッとした食感です。
サニーレタスの清涼感もイイですね~。口内がリフレッシュされますよ。
刻みタマネギのシャリシャリ感もアクセントになりますね。
味玉の白とオレンジが鮮やかですね~♪見た目的にもイイですよ。

終盤は卓上のおろしニンニクを投入し、パンチアップさせて頂きます。
優しかったつけ汁が少しワイルドになるンですが、この感じがまた旨いンですわ~♪


美味しかったです!

久しぶりにコチラの“つけそば”を頂きましたが、安定した旨さがありますね~。

また来まーす♪

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こちらではSR7のコラボ限定頂きました。
ほんとにコスパ良くて美味しかったなぁ~
デフォのつけ麺も美味しそうですね。
こちらなら鶏白湯も軽そうです。

NORTH | 2016年9月2日 16:09

こんにちは
こちらのつけ麺はいただいた事が無いのですが、やっぱり鶴おかさんと
似てる感じですかね。つけ麺のつけ汁はオマール使っているんですよね。
これも一度食べてみないと!

mocopapa(S852) | 2016年9月2日 17:07

こんにちは
良いですね~
こちらは美味しいし落ち着いた雰囲気で好きですが
ちょっと遠いんですよね。。。

キング | 2016年9月2日 17:38

こんにちは。

さすがですね。
濃厚鶏は最近胃にずしりと来てしまうのですが、これならするりといけちゃいます。

glucose | 2016年9月2日 17:38

どもです。
濃厚だけど、重すぎに一気に食べれそう。
安定感がありそうです。
今年は行ってみたいです。

ピップ | 2016年9月2日 17:50

こんばんわ~

やっぱり美味しそうですね~♪
実はデフォを食べた事ないんで次回こそと思っているんですが今だ行けてませんww

バスの運転手 | 2016年9月2日 20:42

こんばんわ~!
川越はまだ未開拓地ですが、行かなければいけないお店の一つです(*^^*)

具材が豊富で美味しそうですね!
このスタイルにニンニクが合うとは、興味津々ですw

塩対応 | 2016年9月2日 22:17

こんばんは^ ^
つけそば美味そうです( º﹃º` )
帰省時行ったらつけそば売り切れでしたよ(。・ˇ_ˇ・。)ムゥ…

ヒデ | 2016年9月2日 22:57

毎度です~

あ、モコさんと以下同文です^^

としくん | 2016年9月3日 06:21

おはようございます。

濃厚ですが重すぎる事は無く、後口は意外とスッキリしてるンですよ
これが嬉しいところですよね。
是非伺いたいお店です。

ももも | 2016年9月3日 07:05

おはようございます
やっぱりデフォは安定した美味しさみたいですね。
最近行けてないので機会を見つけて行ってきます^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年9月3日 08:15

こんにちは。
昨夜、修業先のお店に初訪問できました。
サニーレタス、パブリカあたりにも、その雰囲気がありますね。
こちらの白湯なら、自分も楽しめそう♪

おゆ | 2016年9月3日 09:41

つけそばも美しいですねー。
デフォルトがきっちりできてる店って本当に素晴らしいです。
ここは、定期的に観測したい店です。

こんにちは

そういえば開店当初に初訪問でつけそばを頂きました。
復習?しにまたつけそばを食べに行って来ようかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年9月3日 11:51

こんばんは。
こちらも店名だけはかねがね、で行ってみたいお店です。
川越なのですね。
川越も活況ですね。
2泊3日とかで埼玉ツアーに出たいです♪