NORTH
コメント
おはようございます。
未訪なままですが、「七彩」愛の私はやはり行かなければ、
なお店だとレビューを読みました。
素材が良いと、ほんと、もたれないのですよね。
飲まないけれどオツマミ系は好き、という点にも親近感おぼえます♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年8月31日 06:10おはようございます
シンプル・イズ・ベストとは
まさにこのラーメンの為にと言う感じですね
香りを凄く楽しめそうですね
キング | 2016年8月31日 07:03おはようございます！
昨日はお誘いいただいたのに
すみませんでした・・・。
トリュフのかけラーメンとは
先輩の為にあるようなラーっすねｗ
makishi | 2016年8月31日 07:18North Coastさん，どうもです。
ネギさえない，完全なかけそばなんですね。
まあ，なんにせよここは行かねば。
RAMENOID | 2016年8月31日 07:54おはようございます。
昨夜はご一緒出来なくて残念。
しかし、レポが早い(@_@)
ラー、摘みとも日替りとは魅力的ですね。
毎日行っても飽きない（笑）
おゆ | 2016年8月31日 08:04なんともはや、
シンプルで、贅沢な一杯なのでしょう！
これは限定じゃないですよね！
これは追随いたしたい！
遠くても？
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年8月31日 08:07おはようございます。
昨日は私も合流したかったですが、楽しめたようでなによりです＾＾何度も行っている私でもかけスタイルの一杯は見たことないです。店主さんの引き出しが豊富過ぎるんですね（笑）にしてもレポ早いですね～
poti | 2016年8月31日 08:12どもです。
再度の訪問ですか。
すっかりハマッちゃいましたね。
胃にもたれない！
そこ、重要ですね。
ピップ | 2016年8月31日 08:30貴殿のレビュを見て、昨日昼間に行ったんですよ！
でも営業していませんでした。
ざーーんねん！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年8月31日 09:01こんにちは。
トリュフのかけラーメン、美しすぎます。
スープに自信がないとできない一杯でしょうね。
glucose | 2016年8月31日 09:05こんにちは
七彩とハンツ遠藤さんがコラボでとかなんですね。
こんな良いお店はレポ上げてくれるまで気付きませんでしたよ^ ^
自分もいつか行ってみます^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年8月31日 12:13こんにちは。
かけラーメンで突き抜けるとは相当な一杯ですね〜
今度帰ったら行かなくちゃ。
kamepi- | 2016年8月31日 12:33こんにちわ～
ラーメンだけでなく、おつまみもその日限定なンですか！？
ますます行きたくなってきちゃいましたわ～♪
たく☆ | 2016年8月31日 14:54毎度です～
昨晩は有難うございました。
白トリュフの香りは凄かったですね～
此方に来るたびにどんなメニューがあるのか、
楽しみになりますよね。
としくん | 2016年8月31日 16:19お酒、楽しんでますね〜〜‼︎
あ、ラーメンデータベースでしたね（笑）
白トリュフはどの様に入ってるんでしょう⁇
下ろし金で擦りおろし？はたまたスライス⁇
お値段からしても、擦り下ろしでも精一杯デスよね！
上野呑み〜コチラ、呑み切れないかなぁ〜
かくみや | 2016年8月31日 17:41初めまして！
こちらは未訪ですがレビューを見てたら行きたくなりました(^_^)/
自宅から遠いですが、白トリュフのラーメンで〆てみたいです✨
銀あんどプー | 2016年8月31日 20:17お、
これ、いいぢゃないですか。
塩？
ふむふむ。
車で10分だしね～いっちゃおかね～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2016年8月31日 20:40こんばんわ～
今日は久しぶりに有難うございました～！
昨日仕事しながら、またこちらに行ったんだなぁ～って羨ましく思ってました♪
自分もまた行きたいとは思っているんですが新座からは遠くてねーーーｗ
また、ご一緒してくださいね！！
バスの運転手 | 2016年8月31日 22:35こんばんは！
「立ち飲み居酒屋」と言う店名からは想像できない
ハイクオリティですね！ 行ってみたいです～！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年8月31日 23:17こんばんは^ ^
これは写真だけではなく食べないと分からないでしょうね〜( º﹃º｀ )
白トリュフ！聞いただけで高そうです！
ヒデ | 2016年8月31日 23:37
白トリュフそば ¥700
写真いっぱいのレビューはこちら↓↓↓
http://s.ameblo.jp/northcoast-k/entry-12195305888.html
先週行ったばかりですが、また行きたくなっちゃってｆ^^*)
まったく不思議な魅力を放つお店です。Tさんにお付き合い頂きました。
19:15に入店。 先週の水曜日よりは混んでますね。
空いているカウンター席に一人で座り、プレモル生をオーダーします。
メニュー表に目を通してビックリ。ｹﾞｯ!(꒪ꇴ꒪|||)⚡
ラーメンどころか、おつまみまでその日限定なんですね。
〆のラーメンは最初からコレに決めてました。
トリュフはトリュフでも白トリュフが高価だということは、
板橋本町の麺庵 小島流で聞いていましたから。
プレモルを一杯飲み干したところでTさんと合流。
埼玉からお越しのツイ友さんとも遭遇して、このお店の凄さに納得。
それから暫し日本酒タイム (* ╹ヮ╹*)ʖˋʖˋʖˋ～♫
白トリュフという文字に気をとられて、提供されるまで
『かけらーめん』だということに気づきませんでした (笑)
ネギなどの薬味も一切のっていない正真正銘の『かけらーめん』
スープと麺だけを味わってくれという店主さんの心意気を感じます。
配膳される前から漂ってくる白トリュフの高貴な香り。
最初、スープはデフォの中華そばで使っているものかと思いましたが、
そこで使われている鶏肉や昆布などの厚みは感じないので、
ひょっとしたら、雉ガラと香味野菜だけなのかも。。。
複雑な塩ダレの旨みも感じないので、もしかして塩だけ？
麺は加水率高めの縮れがある細麺。
かなり柔らかめの茹で加減で、ちょっとスープに負けているかな。
でも〆の一杯としては胃への負担をまったく感じさせないですね。
帰宅して就寝するまで、まったくと言っていいほど
胃のもたれを感じることはありませんでした。
これにはホントびっくりさせられましたよ。
店主さんはあまりお酒を嗜まれないようですね。
それなのにお酒が欲しくなるような絶品おつまみから
ラーメンまで全て一人で作られているのには驚きを隠し得ません。
このお店の底知れぬ実力を再認識する訪問となりました。
またふらっと立ち寄らせていただきます。ご馳走さまでした。