13時30分お店到着。
先客多数。かなり混み合っています。
久々に普通のらーめんも魅力的でしたが、かなりたくさん未食のメニューがあったので、そちらを優先。
あんかけもやしらーめんにしてみました。
約10分でらーめん登場。
デフォのらーめんに固めのあんかけがのっかています。
スープに対してのあんかけの量は少なめ。
あんかけが固いのでわスープと混じることがなく、最初はデフォのスープを楽しめます。
あっさりとして、昆布などの魚介系の出汁が効いたスープです。
麺は中細の縮れた麺。
つるっとしていておいしい麺です。
あんかけがいつまでも混ざらないので、自分でスープに混ぜ込みます。
あんかけの量が少ないので、スープ全体の粘度はあがりません。
あんかけの中の具は、もやし、ちんげん菜、チャーシュー、メンマ、ネギでした。
今日はかなり暑かったこともあり、この麺のチョイスもあり、汗だくで完食。
こちらは、もともとのらーめんのスープが好きなのでこのような創作麺はどれもおいしくいただけます。
麺の量は多くはなかったのですが、スープがたくさんはいっていたので、お腹いっぱいで完食。
おいしかったです。