【訪問日：８月３０日】

台風１０号対応で気疲れした仕事明け。
都内に出張る気力も無かったので、県内から行き先を検討したところ
此方で土産ばら肉リリースの情報を目にした為、針路決定(笑)
店内で頂く方は、未食の表題メニューを頼み
出来上がりを待ちます。

ネギ・チャーシュー・メンマと、見た目は牛脂よりシンプル。
各動物性に対する先入観から、牛より淡白な味わいかな～と思いながらの一口目でしたが
此処の太麺に絡めるタレとしては決して弱くなく、ネギの苦味が引き立てている事もあって
しっかり旨味を感じさせる作りになっています。
反面、辛味・ニンニクを伴う牛脂に比べ、奥行きでは後れを取るので
途中からの胡椒・お酢投下は必須。
今回は、翌日を考慮してニンニクオーダーを避けましたが
次に頂く機会には、忘れずに付けようと思います。
どうもご馳走様でした！

…尚、帰宅後に頂いたお土産のばら肉も、酒にすこぶる合う美味さd(>_< )
今後、お店で頼む度胸の無い“肉ハイパー”をやりたくなったら
また買いに走ります！